作為發展了幾千年的物種，#普洱茶#仍有很多未解之謎，而可以供我們研究的現存“活曆史”正是古樹茶。那多少年歲樹齡才算是古樹茶？為什麼說古樹普洱茶是高端茶？

【一】百年喬木，千年古樹

古樹普洱茶是指雲南普洱茶中樹齡較大的茶樹，現在普遍将百年以上的茶樹歸于“古樹茶”。與大老樹茶不同，國家對老樹茶有相關定義，一般30年以上的茶樹可以稱為老樹茶。對于古樹茶的樹齡界定，有人說是300年以上，也有人說是100年以上。

古樹普洱茶葉子相對壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少。

古樹普洱茶相對于普通喬木普洱茶來說，有着悠久的樹齡和良好的生态環境，而且産量低、采摘難、成本高，所以，古樹茶滋味更加厚重、更有獨特的韻味和風格，價格也相對其他茶要高。

【二】古樹普洱茶，普洱茶中經典

• 來自大自然的純粹饋贈

古樹茶深根于高海拔深山，肥沃的土壤使茶葉内含物質含量較高，除此之外，古樹茶無污染，無施肥，無噴藥，無需擔心農殘超标，所以古樹茶屬于純天然的環保型食品。

• 千百年的沉澱造就非凡的滋味

古樹普洱茶香氣強勢、深沉、醇厚、純正，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢，入口滋味醇厚、回甘生津，葉底肥厚且充滿彈性、葉片經脈結實粗壯，另外，因為古樹茶内含物質豐富，所以非常耐泡。

不過，古樹普洱茶大部分是生茶，因為鮮葉實在是過于珍貴，而熟茶的渥堆工藝工藝複雜，稍有不慎，非但做出來的熟茶口感不好，甚至還會直接浪費了古樹普洱茶的鮮葉。所以茶農非常慎重用古樹普洱茶做熟茶。

【三】古樹普洱茶，我國的珍貴财富

雲南是我國野生大茶樹發現最早、分布最多的省份，雲南茶資源是國家的珍貴财富，是人類文明的重要遺産。為了充分保護和利用好我國的古茶樹遺産資源，1992年林業部在《關于保護珍貴樹種的通知》中，将野生茶列為國家二級珍貴樹種之一。

【四】中國雲南，古樹普洱茶大本營

雲南目前已知古茶園規模大概有21.21萬畝，千年以上古茶樹32棵，占全國的43%，古茶樹主要分布在以下地市：

1.西雙版納茶區——茶樹原産地的中心地帶之一

在西雙版納州國家級自然保護區内約有5萬畝的古茶樹和古茶園，主要分布在海拔超過1000米的山區地帶，廣泛分布在勐海縣的巴達鄉、格朗和鄉、布朗山鄉、勐混鄉、勐宋鄉，勐臘縣的象明鄉、易武鄉;景洪市的基諾鄉、大勐龍鄉勐宋等地。

其中，最著名為南糯山古茶園，面積近15000畝，是雲南現存面積最大的栽培型古茶園。這裡有“栽培型茶樹王”南糯山大茶樹(1994年枯死)、“野生型茶樹王”巴達大茶樹、曼噴龍大茶樹，勐臘縣的落水洞大茶樹、蘇湖大茶樹、曼松大茶樹等。

2.普洱茶區——“千年萬畝古茶園”所在地

普洱茶區的野生茶樹資源極其豐富，主要分布于無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸，多為散生，均生長在原始森林中，海拔在1830-2600米之間。

普洱茶區的野生茶樹主要集中在鎮沅縣的九甲千家寨龍潭、千家寨大石房、九甲猴子箐、者東桃子箐一帶，景谷縣的困莊大地、大水缸、大黑龍塘，景東縣的石大門、驢打泥溏、李家村、花石岩梁子，孟連縣的臘福黑山，瀾滄縣的老撾黑山、東回帕令黑山，普洱縣的困六山、小高廠，墨江縣的蒼莆塘。

其中最為著名的是瀾滄縣景邁的千年萬畝古茶園，這裡的古茶樹多數是明、清以來種植或自然繁育生長。

3.臨滄茶區——雲南古茶樹遺産存量最大、最具代表性的地區之一

在雙江縣勐庫幫罵雪山、滄源縣糯良大黑山、單甲大黑山、鳳慶縣山頂塘大山、臨滄縣均發現了種群數量巨大的野生茶樹群落。其中最具代表性的野生茶樹資源為雙江勐庫野生古茶樹群落，地處西北大雪山中上部，海拔2200米-2750米，分布面積約12000餘畝，是目前國内外發現的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。

其中典型的有鳳慶香竹箐大茶樹和勐庫冰島古茶園，香竹箐大茶樹是世界上現存的最粗的大茶樹;冰島古茶園現存古茶樹1000餘株，冰島古茶園的種子在勐庫繁殖，形成勐庫大葉茶群體品種。

古茶園和古茶樹的存在不僅有利于我們研究茶樹起源演化和茶文化曆史，同時也是我國的珍貴财富，是世界人類的曆史遺産。

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