紅燒芋頭家常做法?芋頭對半切開,幹香菇泡開,切小塊;,我來為大家科普一下關于紅燒芋頭家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
芋頭對半切開,幹香菇泡開,切小塊;
小米椒切粒,蒜切粒,小蔥切蔥花;
油溫燒至7成熱,放豆瓣醬、蒜粒、八角、香葉炒出紅油,放芋頭、香菇、小米椒翻炒1分鐘;
加入生抽、冰糖炒勻,再倒入清水煮開;
倒入炖鍋中炖煮15分鐘,大火收汁,放鹽、雞精拌勻後盛出。
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