現在有幾種糖水又好看又好食?金秋十月，氣候轉涼，還特别的幹燥，人們或多或少會感覺到口幹舌燥，不論喝多少水都還是覺得嗓子難受，嘴唇發幹，其實越是這個時候，大家越要不厭其煩地給身體補水廣東人愛喝糖水就像愛喝湯一樣出了名的，講究通過不同的主料搭配不同的輔料，以達到滋潤養生功效秋燥的氣候需要滋潤的糖水來補充能量，今天我就用4樣滋補食材做一份清潤糖水——栗子四寶糖水，應季又美味，每次煮一鍋不夠分，簡直太适合這個季節了，今天小編就來聊一聊關于現在有幾種糖水又好看又好食?接下來我們就一起去研究一下吧!

現在有幾種糖水又好看又好食

金秋十月，氣候轉涼，還特别的幹燥，人們或多或少會感覺到口幹舌燥，不論喝多少水都還是覺得嗓子難受，嘴唇發幹，其實越是這個時候，大家越要不厭其煩地給身體補水。廣東人愛喝糖水就像愛喝湯一樣出了名的，講究通過不同的主料搭配不同的輔料，以達到滋潤養生功效。秋燥的氣候需要滋潤的糖水來補充能量，今天我就用4樣滋補食材做一份清潤糖水——栗子四寶糖水，應季又美味，每次煮一鍋不夠分，簡直太适合這個季節了。

栗子是秋季必吃的堅果，現在正值栗子大量上市的時候，有“幹果之王”的美稱，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，其中維生素的含量很高，它所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。還含有多種營養元素，都是身體必須的，特别是老年人更宜常吃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。用栗子、紅豆、蓮子和百合搭配煮糖水，整體口感很不錯，不僅營養還能去秋燥。

栗子四寶糖水

【材料】：栗子 适量、紅豆 适量、蓮子 适量、新鮮百合 适量、冰糖 适量，可以根據自己的喜好調整比例

【做法】：1、将紅豆、蓮子提前用清水浸泡1個小時。紅豆比較難熟爛，浸泡過後再煲可節省時間。

2、先來處理闆栗，闆栗洗幹淨，每一隻用尖頭剪刀剪十字口(将表皮切穿)，冷水下鍋煮開5分鐘就可以撈出來了，這樣使栗子皮與肉相分離。

3、取出栗子，很容易去殼剝皮。剝殼時，其餘栗子繼續泡在熱水裡，個人覺得熱得比冷的好剝，濕得也比幹的好剝。當然要注意不要燙到手哦。

4、把泡好的紅豆和蓮子放進湯鍋裡，倒入适量的清水，大火煮開後轉小火煮60分鐘。

5、一個小時後把處理好的栗子放入鍋裡，繼續煲30分鐘；新鮮的栗子很容易煮爛，如果喜歡闆栗半化在湯中的口感，可提前下鍋煮來延長炖煮時間。

6、直到紅豆開花時，根據自己口味放入新鮮百合和冰糖，蓋上蓋子繼續煮10分鐘即可。新鮮百合很容易煮爛，所以時間不要太長。

紅豆很軟，起沙 ，加上闆栗，口感豐富，清甜入心口，一碗栗子四寶糖水，是對秋天最美好的想象。

【小提示】：

1、我買的是圓錐狀的栗子，有人叫它錐栗。這種又粉又香又糯又好吃。

2、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，外殼為褐、紫色、有光澤的，品質較好，若外殼變色無光澤，則表明栗子品質較差；如果捏到空殼則表明果肉已幹癟，這樣的栗子不能買。

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