蝦片作為零食,小朋友們都喜歡吃,那麼今天做一道健康的零食。 用營養豐富的加拿大北極蝦做材料,蝦片上的紅色物質是蝦肉,口感酥脆,自制零食,營養健康。
By 八鮮過海 【豆果美食官方認證達人】
1、加拿大北極蝦産自北冰洋和北大西洋海域深海,這裡人煙稀少,無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前,都要通過核酸檢測,船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後,要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時,使用溯源碼,确保安全。
2、加拿大北極蝦去殼留仁,保留蝦籽。
3、150克北極蝦仁,140克水,倒入料理機,打成蝦泥。
4、加入140克玉米澱粉和35克食用油,再次打勻。
5、取一個裱花袋套在杯子上,把蝦肉泥裝進裱花袋,裱花袋收口紮緊、底部剪小口。
6、開火加熱餅铛(或蛋卷模具),将蝦肉泥擠在上面,蓋上模具。
7、烤到蝦片扁平酥脆,中間開蓋觀察蝦片狀态。
8、蝦片做好後,出鍋放涼。
9、蝦片口感酥脆,自制零食,營養健康。
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