不放面包糠炸鱿魚?用料 :鱿魚250g、餅幹适量、雞蛋2個,下面我們就來說一說關于不放面包糠炸鱿魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料 :鱿魚250g、餅幹适量、雞蛋2個
将鱿魚洗淨,焯水至斷生,撈出濾水晾涼備用。
将餅幹攆碎,裝入扁盤中備用。
雞蛋打散備用。
起油鍋,熱油。待放入木筷,木筷邊緣冒泡泡即預熱完成。
将一個鱿魚浸入Step2的蛋液中,然後放入面包糠中,使鱿魚充分裹上面包糠,然後将其再次放入蛋液中,再裹上面包糠……重複兩到三遍。
将裹上面包糠的鱿魚放入油鍋中炸至浮面且金黃色即可。
稍作回油攤涼,即可食用。
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