作為全球三大飲品之一，咖啡近年來成為都市年輕人的日常飲料首選。

尤其是在上半年疫情期間，“上海 我要買咖啡啊”突然沖上熱搜，也讓咖啡成為上海人又一個代名詞。

但問題是，咖啡文化又豈止隻有上海所有，幾乎各個城市都少不了都有咖啡店，咖啡本質上也如同茶一樣都是普通的飲料。

若非說什麼高端之處，那也是有的。

比如追求高檔咖啡的人，通常都會自己買上好的咖啡豆，自己親手磨制，在一個陽光明媚的午後，看着窗外風景，一點點細品那褐色的苦澀。

喝咖啡有哪些好處？

一、提高代謝、消化功能

咖啡豆中含有大量的維生素B族，并且還含有特别豐富的咖啡因、遊離脂肪酸以及單甯酸等物質。

這些物質可以促使身體當中的一些代謝産物加速排洩，能夠提升整體的基礎代謝率，并且還可以提升消化速度。

二、美容養顔

咖啡中含有比較多的多酚類物質，這些物質可以起到抗氧化的作用，能夠防止皮膚過度衰老，并可以提升皮膚的光澤度。還可以避免一些黑色素在皮膚上過度沉積，有着美白皮膚的功能。

另外，咖啡中還含有比較多的維生素K，這種成分可以消除面部和眼睑部位的水腫。

三、“消除”疲勞感

咖啡當中所含有的咖啡因成分比較豐富，一杯咖啡當中就含有大概100mg的咖啡因成分。

咖啡因屬于一種中樞神經的興奮劑，進入人體之後會刺激到中樞神經，達到提神醒腦以及消除疲勞感的功能。

值得一提，咖啡因隻是暫時阻止疲勞信号傳遞到大腦。

要知道，人體在勞累後身體就會代謝出一種神經調節因子---腺苷，其作用是與腺苷受體相結合，進而給大腦傳達疲勞信号。

一旦腺苷受體與腺苷結合，就會給大腦傳遞疲勞信号，此時人體就會感覺疲憊。

而咖啡因就搶在腺苷之前與腺苷受體結合，當大量腺苷受體被占用後，腺苷就無法與腺苷受體結合，大腦就收不到疲勞信号，繼續保持活力。

而擠到一邊的腺苷也不會因受體結合而因此消失，此時還是需要不斷積累。

當積累的濃度超過咖啡因或者咖啡因代謝完畢後，就會“卷土重來”，依舊瘋狂對大腦産生疲憊信号。

看似能“消除疲勞”的咖啡因，并不是真正“消除”了疲勞，隻是暫時阻止疲勞信号傳遞給大腦。

喝咖啡喝多了，可能也會出現一些負面作用

1、飲用時乏力、失眠

雖然咖啡因對中樞神經能夠造成一定的刺激，使人暫時的清醒，但人的體力并不能夠真的得到恢複。

一旦咖啡因的功效失效，就會使人産生一些不良的反應，比如過度乏力，而且由于咖啡因的刺激，很容易使人出現晚上失眠的情況。

2、容易出現依賴反應

咖啡因屬于一種植物生物堿物質，使得中樞神經異常興奮的同時，還會使人體形成一種依賴心理。

長期喝咖啡一段時間之後，一旦不喝咖啡，就會使人産生依賴反應，比如頭痛、神經過敏或者是肌肉緊繃等症狀。

所以，這就是為什麼有的人喝咖啡喝多了，心髒總會突突突地跳。

為何很多人不喜歡速溶咖啡？

雖然速溶咖啡的沖泡方式特别簡單，但所含有的糖分和脂肪非常多，而含有的咖啡因和優質蛋白質等成分則會降低。

同時，速溶咖啡一般還可能還會額外加糖、植脂末等，免不了可能還會導緻身體發胖，或者是會加重其他器官的負擔。

當然，那些頂着一坨奶油，同時還齁甜齁甜的“含咖啡因飲料”，不僅熱量爆表，同時還會因高糖産生各種壞處，咱們還是少喝為妙！

#為什麼咖啡喝多了心會突突跳#

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