清明時節吃青團,是江南地區的傳統習俗,曆史悠久。
古時候,清明節前是寒食節,江南人家不生火做飯,隻吃事先準備好的青團,表達對祖先的緬懷。
千百年來,青團的外形一直沒有變化。如今它作為祭祀的功能已日益淡化,成了一道春天的時令點心,紅遍大江南北。
讓我們一起學做青團,品嘗舌尖上的春天。
記者:李安
報道員:曾憲平 劉冰 任鑫 董格非
編輯:郝一林
新華社音視頻部制作
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