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酸豇豆肉末的家常做法

生活 更新时间:2024-10-04 03:11:39

酸豇豆肉末的家常做法(三分鐘做好肉末酸豇豆)1

我家大寶非常喜歡用這道菜拌飯吃,外面買的酸豇豆不是太鹹就是有些面,自己泡的色香味俱全!

By 豆嘟兒

用料

  • 酸豆角 500
  • 肉末 100克
  • 紅泡椒 3根
  • 泡生姜 3片
  • 泡大蒜 3瓣
  • 紅花椒 8顆
  • 生抽 1勺
  • 白糖 少許

做法步驟

酸豇豆肉末的家常做法(三分鐘做好肉末酸豇豆)2

1、我做的是兩份量,下飯一份,留着明早拌面條一份。泡椒泡生姜和泡大蒜都是跟酸豇豆一個壇子裡的。第一次做可以少做點。

酸豇豆肉末的家常做法(三分鐘做好肉末酸豇豆)3

2、如上準備食材

酸豇豆肉末的家常做法(三分鐘做好肉末酸豇豆)4

3、熱鍋少許食用油,将肉末煸炒熟

酸豇豆肉末的家常做法(三分鐘做好肉末酸豇豆)5

4、肉末炒出香味後下入泡姜泡蒜和泡椒,撒入花椒,淋入一小勺生抽讓肉末上色。

酸豇豆肉末的家常做法(三分鐘做好肉末酸豇豆)6

5、炒出香味後倒進酸豇豆翻炒入味,加入少許白糖提味,再翻炒半分鐘即可

酸豇豆肉末的家常做法(三分鐘做好肉末酸豇豆)7

6、裝盤

酸豆角的營養功效

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