如果選擇一款秋冬季節最适宜的肉類,那一定是羊肉。《中國居民膳食指南》(2022)建議成年人每天應食用120-200g動物性食物;而2-5歲學齡前兒童和6-17歲學齡兒童,根據年齡不同,每天也應吃40-75g畜禽肉,由此可見,肉類其實對于孩子的生長發育非常重要。
而秋冬季節建議給孩子吃羊肉主要是由于以下幾點:
①溫補:羊肉屬于溫補型肉類,在秋冬季節給孩子适當吃一些羊肉,可以提高孩子的抗寒能力,提前預防秋冬季感冒等問題。
②提高食欲:羊肉中含有鈣、鐵、鋅及多種礦物質,而且羊肉口感鮮嫩,可以幫助孩子開胃。
③提供營養:羊肉中含有較多的優質蛋白質、脂肪等,對于正在生長周期的兒童,是非常适合的一種肉類。
羊肉雖好吃,但是吃多了容易出現消化不良等症狀,所以适當非常重要。今天給大家推薦一種羊肉适當的做法~家裡羊肉片不知道怎麼消滅的可以看看這個~既能補充營養,還能控制食用量~
加入了大蔥的 羊肉不僅鮮美,而且吸收了一定的蔥香,在一定程度上可以幫助緩解油膩。再搭配上鮮香的大米飯~開胃好吃一次都有了~
材料:
米飯一碗,羊肉片200g,大蔥200g,生抽15ml,老抽3ml,水澱粉适量,糖适量,食用油适量,米醋适量
步驟:
1,羊肉卷倒入生抽,老抽,水澱粉攪拌均勻
2,鍋熱後倒油,将腌好的羊肉卷倒到鍋中
3,炒至變色後加入糖翻炒均勻,再倒入大蔥炒香
4,倒入鍋邊醋炒香,盛到飯上即可食用
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