最近發現了一家新開的茶餐廳
開店才兩個多星期,就成為了勒流人的港式飯堂
本來隻想在這裡吃個早餐,結果把午餐也解決掉了
菠蘿油必點,小時候的味道
好運的一天就從這裡的早餐開始
此刻是2020年11月23日早上8點正,一如既往的早晨,一如既往的不知道吃什麼早餐。
我們今天一早就來到勒流,正尋思着早餐吃什麼,結果發現了有家茶餐廳開着門。竟然有茶餐廳做早餐,這很少見。
我們踏着好運的地毯,進入了店裡,好運的一天就從這裡的早餐開始。
一進來就看見小哥在沖茶,忙碌而認真的神态,讓我不禁在心中為他默默打氣,勤奮的打工人,奧力給!
這裡的早餐有ABCD餐,我點了份A餐的菠蘿油和檸茶(食品和飲品都可選擇),才13.5元,跟在外面吃個生滾粥差不多價格。
- 冰火菠蘿油 -
這裡的菠蘿油很有小時候吃酥皮包的那種口感,可以看出表面的那層酥皮是一格格分明的,做出了小時候的那種味道。
為了給朋友證明有多酥脆,特意用叉子敲了一下給他看,酥到掉渣了。這個菠蘿油,我看周圍也是人手一個。
新鮮出爐的菠蘿包,夾着微化的冰鎮牛油。菠蘿油的味道大家都知道,牛油隻是助攻,那層酥皮才是我們所追求的。
多士是我朋友點的,吃了這麼多年茶餐廳,直到今天看到桌上貼的食法指南,才知道多士是烤的,西多士是炸的。
- 花生醬多士 -
多士有花生醬、奶醬和牛油醬選擇,其實個人覺得,來茶餐廳吃個包或蛋撻,喝杯奶茶或凍檸茶,才是最地道的風味。
其實茶餐廳很簡單,一杯凍檸茶一個包就夠了。有時去的茶餐廳會将出品“複雜化”,反而失去原本的味道。
到了這個點數,該上班的人都上班了,正好我能好好打卡一下這裡,還能跟老闆吹吹水。
每次坐在茶餐廳的卡座,總會想起王家衛電影的情節。牆上的繪畫都是老闆娘親手畫的,這讓我覺得很暖心。
奶奶家的地闆瓷磚,貼滿錄音帶的牆壁,都很有懷舊的味道。估計這些錄音也收藏很久了吧,幾乎都找不到了。
環境都是其次,出品才是我最關注的。聊着聊着都快12點了,所以我們決定在這裡把午餐也吃了,順便給你們掃雷。
吃早餐時已經見識過菠蘿包的酥脆,那中午要來個升級版——行雞運菠蘿包。
- 行雞運菠蘿包 -
在菠蘿包的基礎上升級,其實好多茶餐廳都會有,但令我驚喜的是,這裡巧妙地将菠蘿包切了兩個口,分别放入食材,這其實挺考驗刀工的。
芝士、雞扒、滑蛋,一口下去層次分明,加上菠蘿包酥皮的助攻,這個包閉眼點也不會踩雷。
每去吃茶餐廳,隻要有漏奶華我都會必點,因為我是漏奶華的忠實愛好者。而來這裡吃漏奶華會有種儀式,就是邊切邊喊“漏奶華一開,好運自然來”(小編又在9up7噴胡說八道)
- 暴富漏奶華 -
就是喜歡看切開吐司的一瞬間,猶如山泥傾瀉般漏下來,場面相當兇殘!吃起來不會甜到膩,恰到好處的甜令人一口就愛上它!
這個炸雞肶飯估計也是很多人的童年回憶,因為小時候不太喜歡吃飯,隻要媽媽做炸雞肶,飯都扒多幾口。
- 炸肶雞飯 -
現炸的雞肶雞翼,端上桌時還帶着油鍋的熱度。外皮薄脆,幾乎沒有粉味,咬下一口後,能在口腔感受到溫熱的雞汁,非常誘人!
滿滿當當的小食拼盤,看着就很有食欲,每樣小食都想吃一點的話,點這個拼盤就最好不過了!
- 小食拼盤 -
港式咖喱魚蛋入味彈牙,酥脆雞米花一口嘎嘣脆,炸雞亦尖香脆可口,章魚香腸微焦香嫩,一口一個,超級過瘾!
紅豆冰是茶餐廳的情懷,從爸媽那一輩的人,拍拖就喜歡去冰室喝紅豆冰。這裡将維他豆奶和紅豆冰結合起來,取名『唯它獨樽』,有點意思!
- 唯它獨樽 -
整支維他豆奶倒插在紅豆冰上面,邊喝邊表演“支吹”。挺多情侶專門點這個,一人一邊吸管,上演瑪麗蘇劇情。
還有其它的菜式飲品就不一一介紹了,其實還特别喜歡『小熊冰冰奶茶』,少女心十足,拍照發圈一定like爆!
本來隻想在這裡吃個早餐,結果把午餐也解決掉了,雖然還有下午茶,但想留點空間,等下次再來。
女生總免不了“手機先吃”,但這裡的出品味道才是真正征服我的原因,不過不要因為拍照,而耽誤了食物的最佳口感哦!(手機有些裂屏請勿介意)
這裡開店才兩個多星期,就成為了勒流人的港式飯堂,工作日的中午就來滿了人。
不同的人對茶餐廳有不一樣的理解
而我覺得
茶餐廳,是廣東人永遠的安落茶飯
· 好運茶餐廳·
店鋪地址:
順德區勒流成才路1号
營業時間:
07:30-20:30
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