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沙尖魚煮湯

生活 更新时间:2025-01-23 08:06:35

沙尖魚煮湯(蒜香紅杉魚)1

By 愛兒的廚房

用料

  • 紅杉魚 3條
  • 花生油 适量
  • 鹽 少許
  • 生抽 少許
  • 蒜泥 适量
  • 姜泥 少許
  • 米酒 少許

做法步驟

沙尖魚煮湯(蒜香紅杉魚)2

1、紅杉魚洗幹淨,用幾滴米酒、少許鹽、花生油,腌制半小時

沙尖魚煮湯(蒜香紅杉魚)3

2、下油鍋煎

沙尖魚煮湯(蒜香紅杉魚)4

3、煎至兩面金黃

沙尖魚煮湯(蒜香紅杉魚)5

4、上碟,将姜泥、蒜泥鋪在魚上,再淋油、生抽

沙尖魚煮湯(蒜香紅杉魚)6

5、水燒開後,上鍋蒸10分鐘左右,好了

小貼士

紅杉魚肉質鮮嫰,蒜香十足,大人小孩都愛吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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