By 愛兒的廚房
1、紅杉魚洗幹淨,用幾滴米酒、少許鹽、花生油,腌制半小時
2、下油鍋煎
3、煎至兩面金黃
4、上碟,将姜泥、蒜泥鋪在魚上,再淋油、生抽
5、水燒開後,上鍋蒸10分鐘左右,好了
紅杉魚肉質鮮嫰,蒜香十足,大人小孩都愛吃
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