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蜂蜜的保質期和儲存方法

生活 更新时间:2024-07-22 18:21:16

蜂蜜的保質期和儲存方法?蜂蜜的保質期多為1年半至2年,而純正無添加的蜂蜜,可以保存特别長的時間1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜,據悉已過3300年,這壇純蜂蜜,一點也沒變質,到現在都可以食用科學研究證明,蜂蜜抗菌性強,是全世界唯一不腐敗變質的食品,我來為大家講解一下關于蜂蜜的保質期和儲存方法?跟着小編一起來看一看吧!

蜂蜜的保質期和儲存方法(關于蜂蜜的保質期介紹)1

蜂蜜的保質期和儲存方法

蜂蜜的保質期多為1年半至2年,而純正無添加的蜂蜜,可以保存特别長的時間。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜,據悉已過3300年,這壇純蜂蜜,一點也沒變質,到現在都可以食用。科學研究證明,蜂蜜抗菌性強,是全世界唯一不腐敗變質的食品。

蜂蜜貯存與溫度有關,蜂蜜中的酵母菌最适生長溫度是23到26攝氏度,溫度在11攝氏度以下時,蜂蜜中的酵母菌就會停止繁殖和生長。也就是說将蜂蜜放在冰箱中冷藏,這樣可以有效的抑制酵母菌活性,能防蜂蜜變質,也能延長保質期。

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