玫瑰花饅頭的做法?主料:面粉100克輔料:玫瑰花(粉)10克、酵母粉适量,接下來我們就來聊聊關于玫瑰花饅頭的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:面粉100克。
輔料:玫瑰花(粉)10克、酵母粉适量。
調料:水适量。
将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
碗内倒入适量酵母粉,加溫水沖開。
将沖好的酵母粉水倒入面粉中。
盛一碗溫水,邊往面粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒幹面粉即可。
用手揉面,把面團揉光滑,蓋上幹淨的布,放一邊發面。
發至原面團的兩倍大,就可以了。
把面團從盆裡取出來,案闆上撒少許幹面粉,揉成長條,切成一個個小劑子。
把小劑子擀成一個個圓面片。
取五個圓面片依次疊壓擺放。
用筷子在面片中間壓一條印。
用手搓一個兩端細,中間粗的面團,放在五個面片的一端。
把搓好的面團放第一個面片上,用手沿着面團開始卷。
把所有的面片卷成一個面團。
用虎口把面團中間掐細。
然後用兩個手把面團擰開。
兩多玫瑰花就做好了,簡單吧,依次做完所有的玫瑰花。
把做好的玫瑰花放一邊饧10分鐘,鍋中燒開水,放籠上開始蒸。
蒸25分鐘左右,就可以了。
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