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巧克力奶酪蛋糕

生活 更新时间:2024-07-22 16:12:11

巧克力奶酪蛋糕?食材:奶油奶酪200克、細砂糖100克、動物性鮮奶油150克、低筋面粉20克、無糖可可粉20克、巧克力豆20克,我來為大家講解一下關于巧克力奶酪蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!

巧克力奶酪蛋糕(巧克力奶酪蛋糕怎麼做)1

巧克力奶酪蛋糕

食材:奶油奶酪200克、細砂糖100克、動物性鮮奶油150克、低筋面粉20克、無糖可可粉20克、巧克力豆20克。

在模型内的底部墊上蛋糕紙備用。

奶油奶酪在室溫軟化後,加細砂糖用隔水加熱方式,用打蛋器攪拌至奶油奶酪呈無顆粒的光滑狀。

加入動物性鮮奶油用打蛋器攪拌均勻。

離開熱水,待降溫後分别加入低筋面粉及無糖可可粉,用打蛋器攪呈均勻的乳酪糊。

加入巧克力豆,改用像皮刮刀攪拌均勻。

用像皮刮刀将乳酪糊刮入模型内,将表面抹平。

烤箱預熱後,在烤盤上倒入一杯熱水,以上火180度、下火180度烘烤約25—30分鐘左右即可完成了。

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