#秋日生活打卡季#

閑時聽歌，喝杯咖啡，聞一聞陽光，享受一下難得的閑情逸緻，是多麼的惬意舒坦。

不知不覺，咖啡已經成為我們生活的一部分。中國人有喝茶的傳統，但現在很多年輕人則喜歡上了喝咖啡。

咖啡樹

咖啡(coffee)，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，其與可可、茶同為世界三大飲料。咖啡樹原産于非洲埃塞俄比亞。11世紀，人們開始将咖啡作為飲料。後來，醫生和僧侶們發現其具有提神、醒腦、強身、止血等功效，漸漸融入到宗教儀式裡，也作為民間日常飲品。

咖啡的種類很多，有些名字是指咖啡做法不同，有些則是指咖啡豆的産地不同。下面先按産地做一個介紹。

藍山咖啡：指由産自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡;純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻;被評為具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

藍山咖啡

曼特甯咖啡：是生産于印尼，蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風味香、濃、苦，口味相當強，帶有少許的酸味，風味精緻濃郁是印尼生産的咖啡中品質最好的一種咖啡。

曼特甯咖啡

巴西咖啡：泛指産于巴西的咖啡，巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。

巴西咖啡

哥倫比亞咖啡：産地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞咖啡散發着淡淡而優雅的香味，不像巴西咖啡那麼濃烈，不像非洲咖啡帶着酸意，而是一股甘甜的淡香，低調而優雅。

夏威夷咖啡(特級)：屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生産的咖啡品種，口感較強，香味濃，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土産之一。

還有很多優秀的咖啡，比如肯亞咖啡、爪哇咖啡等等。

咖啡按照處理方式的不同，也分為好幾種類

意式咖啡，也叫濃縮咖啡，味道濃郁，入口微苦，咽後留香，提神醒腦：

美式咖啡，黑咖啡一種，在濃縮咖啡加入大量水而成，口味平淡；

拿鐵咖啡，濃縮咖啡與牛奶的經典混合，咖啡在底層牛奶在上面，最上面是一層奶泡;

卡布奇諾，以等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合；

摩卡咖啡，最古老的咖啡之一，由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油、牛奶混合而成，有獨特的甘、酸、苦味，為高級人士所喜愛，飲之潤滑可口，醇味曆久不退；

焦糖瑪琪朵，由香濃熱牛奶和濃縮咖啡，香草制成 最後淋上純正焦糖制成；

維也納咖啡，奧地利最著名的咖啡，有濃縮咖啡，鮮奶油，巧克力混合而成，奶油柔和爽口，咖啡潤滑微苦，糖漿即溶為溶；

愛爾蘭咖啡，是一種既像酒又像咖啡的咖啡，由愛爾蘭威士忌加入濃縮咖啡中，在最上面放上一層鮮奶油。

白咖啡，是馬來西亞的特産，味道純正，甘醇芳香；

一杯咖啡，一首音樂，看着窗外風景，風光獨好。

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