燕窩的營養價值極高，是名貴的滋補食品，更是女性美容養顔的聖品。可以使人皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。下面就一起來了解一些關于燕窩的知識。

一、一盞燕窩多少克、一盞燕窩分幾次吃合适

燕盞可以分為VIP大盞，大盞，中盞，小圓盞，三角盞，規格是不同的，大小有區别，通常情況下三角盞的質量是4克到5克，小圓盞4克到5克，中盞5克到7克，大盞6克到8克，VIP大盞8克到12克，一個正常人使用量大概是三克到5克，如果是三角盞，那麼可以吃1.5次，小圓盞可以吃1.5次，中盞可以吃兩次，大盞可以吃兩次，VIP大盞可以吃4次，所以燕窩到底能夠吃幾次和大小有很大關系。

此外，也需要大家了解的是燕窩2~3天吃一次比較好，如果每三天吃一次，人體可以吸收的營養物質是95%，如果每兩天吃一次，燕窩裡面的營養物質可以吸收100%，如果每天吃一次營養物質大概可以吸收90%，所以2~3天吃一次是最好的，燕窩裡面含有的蛋白質很多，沒有那麼容易被身體吸收，如果天天吃反而會讓胃腸負擔變得更加嚴重，會讓腸胃變得不舒服，所以也不要每天都吃燕窩。廈門的“意康德”在滋補品南北幹貨行業中是著名的老字号，有着多年的曆史。

二、燕窩怎樣炖、怎樣吃效果最好、怎麼做最好吃

燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是炖煮或者蒸，以清淡為主。

燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果脾胃不好推薦早上空腹食用。早上起床後小朋友、女性和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀态有關系。最好離吃飯前半小時空腹時食用，空腹時吃燕窩營養吸收是最好的。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。

燕窩最好是隔水用文火炖，所謂隔水文火炖，是指将炖盅放入鍋内，下面墊一個矮的小碗架以防碗底直接接觸鍋底容易裂。在鍋内加入約達炖盅三分之二高度的水進行炖煮。隔水文火慢炖的方法可使盅内的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味。

冰糖、銀耳、西洋參、百合、牛奶、蟲草都是炖燕窩的最佳食材。燕窩和冰糖同用可以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用，對于虛損、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好處。銀耳藥效與燕窩相似，燕窩和銀耳一起炖既可補脾開胃又能滋陰潤肺，兩者同時炖服可以起到滋陰清熱、潤肺止咳的功效。燕窩和西洋參同時炖服可以起到養陰潤燥、清火益氣的左右，可以用于肺胃陰虛所緻的幹咳、咯血、潮熱、盜汗等症。燕窩與冰糖、銀耳、百合、牛奶等輔料炖煮時，不要将輔料和燕窩一起炖煮，而是在燕窩炖好出鍋前五分鐘再放入輔料炖煮，這樣炖燕窩最能保持燕窩的原味和營養，也可以單獨把燕窩和輔材分開炖，在食用時再調和在一起。

另外關于燕窩哪種好、哪裡有賣的、燕窩哪個品牌好、燕窩哪家好，燕窩因采集時間不同可分為白燕、毛燕以及血燕三種，其中白燕外形雪白透明，個大壁厚，漲發率高，為燕窩上品，古代曾列為貢品，所以，最好的燕窩為白燕了。燕窩可以去一些知名中藥店或者大型連鎖藥店購買，還可以通過到國内品牌燕窩代理公司購入燕窩，至于品牌，大家要根據自己的經濟能力去選擇适合自己的品牌。廈門的“意康德”在滋補品南北幹貨行業中是著名的老字号，有着多年的曆史。

上面給大家介紹的就是燕窩的相關知識，燕窩的價格是比較昂貴的，營養價值也是非常高的，想要讓燕窩達到更好的養生功效，一定要使用正确的方式來制作，這樣才能達到更好的養生保健效果。

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