家常油條簡單做法?首先将面粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨松劑,今天小編就來聊一聊關于家常油條簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先将面粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨松劑。
然後往面粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻。
接着揉成面團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的面團,然後再蓋上保鮮膜饧發3-6小時,冬天時間長,夏天時間短。
然後将饧發好的面團放在撒了幹面粉的案闆上。
擀成長方形。
切成2cm左右寬的條狀。
用手将長條拉長,兩條疊在一起。
用筷子在中間按壓出凹槽。
鍋燒熱,倒多一點的油,油溫燒至八九成熱時,下入油條炸至浮起、顔色金黃即可。
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