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泥鳅炖蛋教程

生活 更新时间:2025-03-10 21:24:32

泥鳅炖蛋教程?食材:泥鳅200g、雞蛋150g、香菇50g、調和油适量、食鹽适量、姜适量,今天小編就來說說關于泥鳅炖蛋教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!

泥鳅炖蛋教程(泥鳅炖蛋的做法)1

泥鳅炖蛋教程

食材:泥鳅200g、雞蛋150g、香菇50g、調和油适量、食鹽适量、姜适量。

泥鳅去頭去肚,放入盆中加入清水和幾片生姜,放鍋裡隔水蒸爛。

蒸熟的泥鳅放盆裡用勺子壓一下挑去魚刺。

雞蛋敲碗裡加入切碎的香菇末。

挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的湯汁。

把雞蛋液倒入湯汁中,加入鹽巴。

上鍋隔水炖熟即可。

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