大家都知道維生素c是人體不能夠缺少的微量元素之一，如果身體裡面卻少了維生素c，就會導緻各種各樣的疾病。
維生素c具有抗壞血酸的作用，并且還有美容養顔的效果，維生素c如果嚴重缺乏，那麼就會導緻人體患上壞血病，出現牙龈出血以及口臭，還有容易疲勞，精神不振等症狀。維生素c的嚴重缺乏，還有可能會打破人體的内環境平衡，尤其是随着現在人們的生活水平越來越高了，每頓都是大魚大肉，不吃瓜果蔬菜很容易就會出現三高或者是脂肪肝等疾病。這樣就會大大降低人體對食物中維生素的吸收和利用。
服用維生素c有哪些禁忌呢？
1、維生素c如果過量服用，就很容易會引起腹瀉，維生素c雖然是人體所必需的微量元素之一，但是也并非越多越好，人體所需要的維生素c在正常的體制之下，大部分其實都是可以從食物中獲取的，從食物中所獲取的維生素c就可以足以維持身體的用量，但是對于那些患有消化系統疾病或者是肝髒功能疾病的人由于吸收能力比較差，所以就會出現維生素c缺乏的症狀，維生素c的大量服用，很有可能會引起腸道運動加速，甚至還有可能會導緻腹瀉或者是胃酸惡心，嘔吐等各種胃部疾病。
2、維生素c長期過量服用，有可能會導緻人們患上泌尿系統結石，這是因為維生素c被人體消化吸收之後的産物就是草酸，草酸會經過人體的尿液排出體外，但是如果人體長期過量服用維生素c那麼就會導緻尿路容易形成結石。維生素c代謝的産物草酸不像脂肪會在人體裡面儲存起來，而是通過尿液排出體外。如果維生素c攝入太多，就特别容易導緻形成結石。
3、維生素c不能夠和雞蛋一起吃。雞蛋裡面富含蛋白質，特别是動物性蛋白質的含量非常高，如果雞蛋和維生素c一起吃，那麼就會降低人體對維生素c的消化和吸收。但是不會引起身體出現各種各樣的不良反應，隻是人體吸收維生素c的效率沒有那麼高了。其實如果想要服用維生素c，選在吃完飯之後是再好不過了，如果是早上補充維生素c，但是又有早餐吃雞蛋的習慣，那也要在吃完早餐的半個小時之後在吃，這樣才有利于身體的消化吸收。
4、維生素c不能和動物肝髒一起吃，因為動物的肝髒裡面含有豐富的礦物質銅以及錳還有一些人體所必須的微量元素，因為這些物質與維生素c會在人體裡面發生反應，同時維生素c還會影響身體對這兩種物質的吸收，如果長期這兩種食物一起吃，那麼容易引起人體系統組織的錯亂，降低人體的免疫力。
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