1、提拉米蘇:留下來,或者帶我走
愛的故事:二戰期間,一個意大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備幹糧,把家裡所有能吃的餅幹、面包全做進了一個糕點裡,那個糕點就是提拉米蘇。“提拉米蘇”在意大利文中的含義就是“帶我走”,每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇時就會想起他的家,想起家中心愛的人……
2、馬卡龍:我願意用盡所有博你一笑
愛的故事:據說16世紀中葉,佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時,患了思鄉病,于是國王極為心疼,并為此費盡心思。一日國王突發奇想,就讓糕點師傅做出了色彩缤紛的馬卡龍來博取她的歡心。不想這絕妙的小甜點不但博取了她的歡心,還成了為百年來巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。
4、瑪格麗特餅幹:愛的印記
瑪格麗特餅幹的全稱為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”。據說很久以前,有一個糕點師在做餅幹的時候,心中卻一直在默默的想念着他的情人,在不知不覺中把每一塊餅幹都按上了自己的手印。不想,這樣的餅幹在烘焙出來後,卻出現了漂亮的裂口,于是人們就把有這樣漂亮的裂口的瑪格麗特餅幹叫做“愛的印記”。
5、抹茶慕斯蛋糕:摩爾莊園的純愛故事
愛的故事:傳說有一個貧窮的小夥子看上了摩爾莊園莊主的女兒,但不知道用什麼來表達對女孩的愛,苦思冥想之後,他就每天留下一些采摘的抹茶葉,做成抹茶蛋糕,給女孩送過去。終于有一天女孩被打動,跟小夥子私奔了。後來愛女心切的莊主接受了他們,小夥子的蛋糕手藝從此在莊園傳承下來,那款打動女孩的蛋糕也成了莊園的标志,被稱為:“抹茶慕斯”。
6、布朗尼:隻屬于你的風景
愛的故事:據說有個胖胖的黑人老嬷嬷在做巧克力蛋糕的時候,心裡思念着在遠方的兒女,于是忘了先打發奶油,不想這樣做出的蛋糕卻意外的濕潤綿密,于是,這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。
7、梅菜扣肉:愛不夠,扣了也白扣
愛的故事:很久以前,有一天山洪暴發把橋給沖斷了,阿牛打柴回來,見有個姑娘過不了河,于是就牽來水牛送她過了河。後來兩人相愛了,但姑娘作為天上仙女總是要被召回的,臨走送阿牛一包菜子并授之以做菜幹方法。姑娘名叫阿梅,菜幹就叫“梅菜”。梅菜扣肉被譽為“天仙配”,扣這個烹饪專業術語也的确很奇妙,它像極了由愛情轉型婚姻的一刹那:“兩口子”愛情的火候若不夠,扣也白扣。
8、老婆餅:有一種愛叫一生隻為你
愛的故事:從前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由于老父病重,家中無錢醫治,媳婦隻好賣身進入地主家。失去妻子的丈夫并沒有氣餒,研制出一道味道奇好的餅,最終以賣餅賺錢贖回了妻子,重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來後,便被人們稱作老婆餅。
9、過橋米線:最美麗的愛叫做“溫暖”
愛的故事:傳說有位秀才,經常去湖心亭内讀書,其妻每次送飯菜來時,秀才往往因學而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日漸不支。其妻焦慮心疼,回家後用砂鍋加雞湯煮了米線給秀才送去。誰知,秀才仍如癡如呆在一旁看書忘了吃,當她拿起砂鍋時卻發現還燙乎乎的,不僅保溫而且更加美味。後人就把這種吃法稱之"過橋米線"。
10、泡芙:深深的愛藏在我心裡
愛的故事:在法國北部的一個大農場裡,農場主的女兒看上了替主人放牧的小夥子,但是很快,他們的愛情被父親發現。最後,農場主要他們把“牛奶裝到蛋裡面”,否則,小夥子将被發配到很遠的南部。于是聰明的小夥子和姑娘在做出了一種點心赢得了農場主的認可。
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