芝麻蝦怎麼弄?蝦200克,鹽2克,味精2克,白胡椒粉5克,料酒2克,蛋清10克,生粉20克,下面我們就來聊聊關于芝麻蝦怎麼弄?接下來我們就一起去了解一下吧!
蝦200克,鹽2克,味精2克,白胡椒粉5克,料酒2克,蛋清10克,生粉20克。
将蝦去頭去殼,開背去蝦線。
将處理好的蝦放入碗中,加入鹽,味精。
加入白胡椒粉,料酒。
攪拌均勻,腌制30分鐘。
碗中倒入蛋清,鹽,白胡椒粉,生粉,攪拌均勻。
将腌好的蝦在面糊裡裹一下。
蘸上一層熟芝麻。
起鍋燒油,油熱後下入鍋中炸。
炸至金黃撈出裝盤即可。
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