種植技術

葫蘆的種植技術

1 葫蘆種植技術略談

1.田地的準備

為了土壤更好地吸收營養，施肥在葫蘆種植10日前進行。把地耕得厚一些，多施肥，這樣葫蘆的根能夠紮得很深，茁壯生長，尤其是大瓢、長瓢等種大物的話深耕和堆肥施用就更重要了，但是多雨季節地下水上升的話，反而不好容易爛根，對田的選擇及排水下工夫，控制地下水的上升，在不爛根的限度内深耕。

另外，葫蘆是棚種植，棚也不能移動，因此一種就好幾年，因此，預防連種障礙，應施優質的肥料，并且以有機質為主體在土壤中育出微生物。所謂有機質肥料就是氮肥包括食餅魚渣雞糞等，磷酸肥指骨頭或米糠，鉀質肥是草木灰或稻草灰等或者把這些合理比例組合起來當肥料，或者使用有機複合肥料。

另外葫蘆不喜歡酸性土壤，元肥裡必須加石灰，若石灰不足，蔓褐變，幼果将歪曲，石灰用鎂石灰或消石灰1m2加20kg。元肥的施用量據地的不同而不同，一般氮磷酸、鉀都是1 m2 1kg合适。要注意若元肥施得過多藤就不長，不容易開雌花，并且多發病害。造田的順序是堆肥和石灰以及土攪拌在一起鋪上30cm後。接着中其它肥料，把土弄細攪拌。排水不好的地方可以挖一個高度10cm的溝。

2.播種

葫蘆的種子上附有炭病等病菌，因此，在種子上撒滿克菌丹，進行消毒後播種，用鉗子弄出裂紋或用指甲刀剪掉種子皮的一部分，若是薄的種子最好用指甲刀，但是不能破壞裡邊的胚。發芽外理，為了确保長出芽最好的方法是把發芽的種子種上，使葫蘆種子發芽用濕毛巾等布把種子包好放到密封容器裡，放在25-30℃的地方，利用電熱毯也可以，少量的話帶在身上也是一種方式，3-4即可發芽，芽長0.5-1cm時，把它種在育苗盆裡，土壤使用育苗培養土。

播種方式，種子平放，蓋上1cm的土，然後澆水，一直到發芽為止用報紙蓋上，以免水份蒸發掉，放在不能淋雨的半陰外。

3.搭設葫蘆棚架

葫蘆中圓形瓢和達磨瓢、小形瓢等可随地勢自然生長，如果要培育形狀優良的葫蘆，應搭設棚架。棚架的大小要根據庭院的面積和栽培的株數來決定，栽種1株小型瓢需要3㎡，栽種1株大型瓢需要5㎡。棚架高2米左右，棚頂用竹竿綁成間隔30㎝左右的井字形狀，用荊繩綁結實，以抵禦大風和葫蘆本身重力的壓迫。

最近，使用建造小型暧棚的管材搭設棚架會更加便捷。在這種情況下，上面罩上網即可。

葫蘆棚架一旦做好不易移動，所以每年在相同的地點種植的情況比較多。為了避免連續耕作所帶來的弊端，最好制成可移動的棚架并能在不同的地點種植。小規模的栽培1年或2年更換一次栽培地點。

4.掐尖、掐蔓

葫蘆的枝蔓伸展下棚頂時，由于蔓的生長原因，掐尖掐蔓成為每天的重要工作，稍不注意就會前功盡棄。而且這一時期是病蟲害的多發期，預防比治療顯得更為重要。有計劃地每周噴灑一次農藥。

在葫蘆生長中後期，授粉、摘果、清理枯葉、支撐大瓢等是主要工作。

5.葉和蔓枯萎後開始收獲

秋天的主要工作是收獲，收獲完全成熟的葫蘆。然而由于作果的時間沒有記載，容易把沒成熟的葫蘆也摘下來，如果等到葉和蔓都枯萎之後再收獲，将會避免上述情況發生。将收獲後的葫蘆刮皮，曬幹，使其皮色呈金黃色為上品 。冬季是加工葫蘆的季節。根據自己的創意将其加工成精美的葫蘆是這一時期的挑戰。

1.選茬整地 選擇排水良好、土質肥沃的平川及低窪地和有灌溉條件的崗地。忌西瓜等瓜類重迎茬。整地：頂漿打垅，及時鎮壓保墒。移植壟為長口壟。壟寬9～13厘米，中間7～8條空壟也要打壟利于滅草。

2.浸種、催芽 品種選用日本青皮葫蘆，用40℃溫水浸種12～24小時，撈出後用紗布包好甩幹，并嗑開浸好的甜葫蘆種子。用木槽或普通的盆子，墊一層消毒的鋸末或沙子，再墊上一層紗布，将浸好的種子均勻地放在紗布上，上面蓋上擰幹的新毛巾，蓋上蓋簾，蒙上棉被催芽，每天用新刷帚撣水2次。催芽溫度一般在25～28℃。要求每天撿出已出芽的種子，放在另外的盆裡，置于室内陰涼的地方，控制芽的生長。

3.苗床播種 ①苗床準備。苗床底墊8～10厘米馬糞或碎草，上面鋪一層土，踩平。同時用70%的0.3～0.6克/平方米敵可松可濕性粉劑消毒，同時扣棚。待播完種子後，在苗床上再扣小棚。②營養土準備。選擇沒有使用過普施特、豆磺隆等除草劑的土壤，并篩好，與篩好的腐熟農家肥按7∶2比例混拌。③裝袋播種。将營養土裝入10厘米×15厘米的塑料袋中，并在塑料袋底1/3處放入20～30粒二铵作底肥，裝滿墩實，并将營養袋底角剪開或者在底部紮孔徑為8～10毫米的眼2～4個以便透水。播種時間根據當地的季節為準。用木棒在營養袋中間紮3～4厘米深的眼，将催好芽的種子，芽眼朝下放好，複完土後進行一次澆水。

4.苗床管理 适當澆水，不能過澇；防治鼠害、蟲害：可用辛硫磷、敵百蟲拌麥麸子（毒餌）均可；及時鋤草，噴施葉面肥；在真葉長到3～4片時開始定心，防止徒長；苗床适宜溫度25～28℃，夜間不低于15℃。一般苗齡35～40天，栽前5～7天煉苗。

5.适時移栽 （1）挖大穴。移栽前挖20厘米×20厘米大穴，株距1.3～1.6米，畝保苗80～100株左右，每穴施5～7.5公斤農家肥和100～250克化肥（二铵、鉀肥、鎂粉比例為3∶1∶1）做底肥。（2）人工移栽。移栽前把營養袋澆足水，将苗移植穴中，蓋土，并澆足水。同時覆膜，摳眼放苗。也可選擇雙膜移栽，即移栽後加蓋拱膜。

6.田間管理 （1）人工鋤草，及時防治病蟲害。（2）結合追肥耢平空壟并鋪草。每平方米用稻草或麥稭1公斤左右，防止草荒。在主蔓長到50厘米左右時，最好結合灌水，每株追施尿素100～250克，追肥不要距主根太近，防止燒根。不要将尿素散落于葉面上，防止燒葉。（3）順蔓、掐尖、打杈、人工授粉。順蔓，每株留兩個主蔓。兩條主蔓均橫向擺在空壟上，可培一次定向土。掐尖：一級分杈，長到3片葉時，開始掐尖，看住并掐調二、三級分杈，主蔓掐尖在8月23日以後。人工授粉：一般甜葫蘆每天上午打杈，掐尖，下午16時開始授粉，過了處暑以後就可停止授粉，一般兩條主蔓結瓜6～8個。

葫蘆，天然的工藝品，美味的蔬菜，治病的中藥，諸多優點集于一身，難怪那麼受寵愛了。葫蘆為一年生蔓性草本植物。性喜溫暖、濕潤、陽光充足，不耐寒，也忌炎熱，生長最适溫度在30℃ 左右。适宜在排水良好的微酸性土壤中生長，喜土雜肥。根系發達，結果性強，特别是小亞腰葫蘆，一般能結果幾十個，多者百餘個，十分誘人。多年來我就夢想在盆裡種棵葫蘆，到冬季搬進屋裡，綠葉青果，該多美！2002年，我從外地“讨”來幾個品種的種子，種在盆裡，成功了。

選準品種 瓢葫蘆和大亞腰葫蘆等因長勢強、結果性差、果實大且不易成熟，不适于盆栽。唯有小亞腰葫蘆長勢偏弱，又容易結果，果實成熟期也短，最适合盆栽。

适時播種 俗話說“谷雨前後，種瓜種豆”，因此葫蘆播種以谷雨前後為好，但各地氣候不同，可适當提前或錯後。播種前選顆粒飽滿、無黴變的種子，用玻璃杯催芽（上年收獲的新種子也可直接播種，不過催芽更佳）。杯裡倒進30℃ 左右的溫水，浸泡種子12小時，然後倒出水，蓋上紗布或浸濕的棉花，放在向陽處，7天即可生芽。也可把浸泡好的種子放進塑料袋，裝在靠身體的上衣口袋裡，5天即可生芽，這是最保險的人體溫催芽法。

與此同時，用口徑20厘米以上的深瓦盆裝上肥土，以沸水澆灌殺死病蟲，沸水一定要澆透。幾天後待種子生芽，即可打孔播種。播種時種芽向下，種頂稍低于盆土面，上再覆一層薄細土，然後透明塑膜或玻璃片蓋嚴，放在向陽處，約7天即可破土。以後逐漸除去遮蓋物，曬苗。

精心管理 盆栽葫蘆不論是在陽台還是院内，都要放在陽光充足處。結果前培育壯苗是關鍵。一是要及時追肥。生長期以發酵好的麻醬渣和豆餅為好，可以稀釋後和澆水同時進行。現蕾期要加施磷鉀肥，以提高坐果率和果實質量。二是要曬苗。葫蘆的生長最适溫度是30℃ 左右，喜歡多日照，所以要盡可能多地曬太陽。炎夏的中午，以葉蔫而不焦為好，這樣可以培養壯苗，控制瘋長。

待蔓長到1米 左右高時，從根部上數第3～4個葉處打頂。因為葫蘆有側枝結果習性，這樣可使底部早生側枝早結果，并降低支架的高度，便于觀賞。側枝芽蔓長出後一般有3～4個葉即能現蕾，雌蕾形似兩個摞起的球。如無蕾，便是滑條。滑條長勢強盛，如不及時掐掉，會奪去整個植株的養分，使其他果枝萎蔫回縮，變成死芽。也可在滑條的3～4個葉處再次打頂，使滑條變為結果枝。

葫蘆是異花授粉植物，花期授粉是坐果的關鍵。盆栽葫蘆由于數量少，蜂源少，花期又很難相遇，必須人工授粉才行。葫蘆每天傍晚開花，次日上午10點前時最佳授粉期。授粉時用幹燥的毛巾和小棉團，從雄花中采取花粉，迅即接到雌花蕊裡，不可耽擱。如遇雨天，要提前用塑料袋把雄花和雌花套好，不要受雨淋。

盆栽小亞腰葫蘆以一盆1株為好，但最好種兩盆，以便授粉。如陽台種植，也可用大盆植2株，于陽台四周立豎杆，上方縛橫杆，構成棚架，将葫蘆牽引至棚架上，可為室内遮蔭降溫，讓人感覺惬意。

防治病蟲害 葫蘆的主要病害是白粉病，主要害蟲是蚜蟲。

梅雨季節是白粉病高發期，盆栽葫蘆如放在空氣不流通的地方最易染病。可用以下方法防治：①盡可能改善通風透光條件，合理施肥，增大磷鉀肥用量，不偏施氮肥，注意清潔衛生，發現病株病葉及時剪除。 ②盡量不重複使用盆土。盆土最好用高溫消毒，用具也曬一曬為好。 ③噴灑1∶1∶100的波爾多液保護，不使病害發生和發展。發病早期可噴50%的多菌靈等抗菌劑。

蚜蟲能使葫蘆葉片變形皺縮，并會傳播病毒，其分泌物還能誘發煤污病，因此必須注意防治。蚜蟲繁殖率極高，如不及時防治，很快就會殃及全株及附近大部分植株的嫩葉。發現少量蚜蟲後可用手擠壓，再用水沖洗幹淨；也可連續數次塗抹肥皂水、面湯或噴灑1∶50的煙草水，這些都是無毒無污染的，适合家庭采用。

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