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椒鹽雞翅的做法全過程

生活 更新时间:2024-07-23 11:14:58

雞翅是一道很多做法的食材。雞翼的烹調方法有煎,煮,焖,炸等。而今天要介紹的就是椒鹽雞。椒鹽雞翅最好用上比較大的雞全翅。因為椒鹽味道較重,用較多肉的雞翅會有比較好的口感。大口大口的吃肉感覺多好啊!

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)1

材料:

雞翅 4-5隻

蒜頭 适量

紅辣椒 适量

蔥 适量

生粉 4-5湯匙

腌制雞翅的材料:

料酒 1湯匙

醬油 1茶匙

雞粉 半茶匙

白胡椒 适量

步驟:

1.先把雞翅準備好,切開或者是整一隻,用腌制雞翅的材料,腌制大概20分鐘時間。

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)2

2.把蒜頭、蔥和辣椒都切碎,備用。

3.準備一個小的碗,加入少許生粉,把雞翅用生粉裹好,準備油炸。

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)3

4.将250ml-300ml的油倒入油鍋中,轉中高火。油沸騰後加入雞翅,把雞翅炸到金黃色都熟透了,大概4-5分鐘。之後用廚房用紙把多餘的油分吸幹。

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)4

5.把少量的油放到鍋中,加入蒜頭、辣椒,爆炒1分鐘時間左右。然後把炸好的雞翅放進鍋中稍稍炒大概30秒。

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)5

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)6

6.然後把蔥碎放進去炒,大功告成。

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)7

椒鹽雞翅的做法全過程(椒鹽雞翅簡單做)8

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