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如何自制流沙餡

生活 更新时间:2025-01-25 06:27:47

如何自制流沙餡?用料:鹹蛋黃4個、黃油35克、白糖吉士粉5克、牛奶12克、奶粉45克、白酒适量,現在小編就來說說關于如何自制流沙餡?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何自制流沙餡(流沙餡的做法)1

如何自制流沙餡

用料:鹹蛋黃4個、黃油35克、白糖吉士粉5克、牛奶12克、奶粉45克、白酒适量。

首先取四準備适量鹹蛋黃,放适量油和白酒,放烤箱裡調160度烤7分鐘。然後把用勺子把蛋黃壓碎,盡量壓的碎一點。

壓好之後,在蛋黃裡加入黃油和白糖打發2-3分鐘。

把蛋黃打發好後,在裡面加入吉士粉、牛奶和奶粉,把它們攪拌均勻。

把流沙餡拌好之後,用保鮮袋或者保鮮盒放進去冰箱裡冷凍1個小時即可。

時間到後把它從冰箱裡拿岀,迅速捏成團,再把餡放進去冰箱裡面,需要用的時候拿出來,盡快包好,因為很容易化開。

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