紅薯有一頭發黴可以吃嗎?一般不建議食用紅薯若是出現了一頭發黴的情況是不建議食用的,一方面是因為滋生了大量的細菌等微生物,含有甘薯酮、甘薯醇等毒素,今天小編就來說說關于紅薯有一頭發黴可以吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
一般不建議食用。
紅薯若是出現了一頭發黴的情況是不建議食用的,一方面是因為滋生了大量的細菌等微生物,含有甘薯酮、甘薯醇等毒素。
另一方面是因為紅薯中的澱粉、維生素、礦物質等營養成分,已經大部分流失,不再具有食用價值,另外,吃了發黴紅薯會對人體腸胃健康有所影響,可能會造成腹痛、腹瀉、惡心等不适情況。
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