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草莓抱抱卷怎麼做

生活 更新时间:2024-12-14 19:37:14

草莓抱抱卷怎麼做?食材:雞蛋200克,糖10克,牛奶40克,酸奶40克,玉米油40克,奶油200克,珍珠20克,紅糖20克,下面我們就來聊聊關于草莓抱抱卷怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

草莓抱抱卷怎麼做(草莓抱抱卷如何做)1

草莓抱抱卷怎麼做

食材:雞蛋200克,糖10克,牛奶40克,酸奶40克,玉米油40克,奶油200克,珍珠20克,紅糖20克。

牛奶和玉米油先混合,接着篩進面粉攪拌均勻,再加入蛋黃攪拌均勻。最後加入适量紅色素翻拌均勻,備用。

打好的蛋清平均分3次加到面糊裡攪拌均勻(攪拌的力度和速度不可以過大)。

攪拌好後倒入烤盤中,用刮刀或刮闆,将表面刮平整。(如想要毛巾面,可以提前在烤盤内墊油紙或高溫油布)。

淡奶油加入細糖打至八分發。

蛋糕胚正面朝上,用抹刀均勻的塗上一層淡奶油。

鋸齒刀用開水燙一下,擦幹後切件。每塊蛋糕卷的寬度約3-4厘米。

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