蘇州雜魚鍋貼怎麼做-tft每日頭條

蘇州雜魚鍋貼怎麼做

生活更新时间:2024-07-23 15:12:56

蘇州雜魚鍋貼怎麼做（雜魚鍋貼制作方法）1

類别：煨

味型：鮮辣

色澤：醬色

主料：雜魚1000g

副料：面餅200g

調料：蔥伴侶20g 蔥姜絲2g 幹辣椒1g 老醋5g 味達美10g 鹽5g 味精2g

蘇州雜魚鍋貼怎麼做（雜魚鍋貼制作方法）2

制作：雜魚去鱗、内髒，洗淨，放水中焯水，把面揉成團，制成面劑；鍋底留油，放蔥姜蒜辣椒段爆香；加入老醋，放入蔥伴侶入鍋化開，倒入雜魚，放鹽，慢火煨半小時，放入味精雞粉；地鍋燒熱，把面制成面劑，沿鍋邊把面劑貼上，把雜魚放入鍋中即可。

蘇州雜魚鍋貼怎麼做（雜魚鍋貼制作方法）3

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