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鹹肉湯如何做

生活 更新时间:2024-12-16 07:00:54

鹹肉湯如何做?将買來的鹹肉切成小方塊,用沸水燙一下,再洗淨備用,我來為大家科普一下關于鹹肉湯如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鹹肉湯如何做(做鹹肉湯的方法)1

鹹肉湯如何做

将買來的鹹肉切成小方塊,用沸水燙一下,再洗淨備用。

白菜隻要裡面嫩黃色部分。不要切,随意撕幾下就好了。切成絲或者段更适合做炒菜。

将蔥姜蒜分别切成末。裝碗備用。

少許豬油,豬油更香,大約一粒胡豆大小就可以了。

小火倒入姜蒜末煸香,再倒入鹹肉稍微炒幾下。

鹹肉稍微炒幾下後再倒入水(适量),蓋上鍋蓋。待水煮開。

水開以後,将白菜倒入鍋中,放少量鹽和适量雞精。由于鹹肉本身很鹹,所以鹽不要放多了,不然湯喝起來很鹹。可以嘗嘗再放鹽。白菜倒入以後蓋上蓋子,煮開就可以了。

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