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材料:秋刀魚、錫紙、辣椒粉等調味料、食用油、姜蒜。
先将秋刀魚去掉内髒後洗淨血水。
秋刀魚加入鹽、料酒、生姜腌制30-60分鐘。
将腌制後的秋刀魚放在錫紙上,再撒上調料粉。
在烤箱中用200℃火上下烤20分鐘即可。
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