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用什麼方法做臭豆腐

生活更新时间:2025-02-25 06:35:21

想吃臭豆腐再也不用去外面買了，自己在家做，又臭又香，一口爆汁

宅在家中就想吃一些街邊的小吃，什麼麻辣燙，烤冷面，炸串等等，在衆多的小吃中這臭豆腐可以說是讓人愛恨交加，那是聞着臭，吃着香，但是每次吃這種路邊攤的臭豆腐，就容易鬧肚子，今天就教你在家自制臭豆腐，又臭又香，做法簡單，比外面賣的幹淨。

用什麼方法做臭豆腐（想吃臭豆腐再也不用去外面買了）1

臭豆腐的制作方法很簡單，隻要簡單幾步就能做出來了，好吃又放心，現在就讓我們來看看具體的制作方法吧！

用什麼方法做臭豆腐（想吃臭豆腐再也不用去外面買了）2

食材：臭豆腐，老豆腐，食用油，燒烤料，食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣

做法：

首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。

用什麼方法做臭豆腐（想吃臭豆腐再也不用去外面買了）3

在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻後在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。

用什麼方法做臭豆腐（想吃臭豆腐再也不用去外面買了）4

豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候放入豆腐塊，炸定型後再來回的翻轉，炸到顔色金黃後撈出。

用什麼方法做臭豆腐（想吃臭豆腐再也不用去外面買了）5

将調制好的醬汁倒入炸豆腐中，不要着急吃，先浸泡一下，最好是用牙簽在豆腐上紮點小洞，這樣吃起來會更加的入味。

用什麼方法做臭豆腐（想吃臭豆腐再也不用去外面買了）6

這樣我們的家庭版臭豆腐就制作完成了，又香又解饞，想吃臭豆腐再也不用去外面買了，自己在家做，又臭又香，一口爆汁，有喜歡的小夥伴就試試吧！

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