今天這節課，我來教大家算算開店預算中的其他費用，像加盟費，設計裝修費，設備費，物料材料費和人工費用。

預算的第二大塊是加盟費。

這個呢不是必選項，如果你打算自營，這筆錢就可以省下來了。

加盟費高低取決于你想要加盟的品牌，5萬到20萬不等。也有一些熱門品牌會超過20萬。

要特别注意的是，品牌加盟費隻是一種服務費，是不包含任何原物料或設備的。

除了加盟費，可能還會有年付的管理費，年付的品牌使用費，到期退還或者合同結束後退還的保證金。

我們來看個品牌案例。

品牌加盟案例

比如這個品牌，加盟費是9.8萬，保證金是2萬。

品牌管理費是營業額的2%，單獨的培訓費和店鋪設計費總共是2萬。

也就是說，如果你打算加盟這個品牌，需要多準備13萬8千。

預算的第三部分是設計裝修費。

設計裝修費根據不同地區，不同鋪面面積，不同設計内容都會有比較大的差異。

我以浙北地區作為例，每平方施工的費用大概在1000元-1500元左右，

當然這個價格是不包含店招，廣告，桌椅闆凳，電視機，貨架，軟裝，弱電系統這些的。

如果你選擇加盟，可能總部會幫你核算裝修費，幫你施工，費用上會比你自己裝修稍微高一點，畢竟總部也要賺錢的。

預算的第四部分是設備費。

設備的具體型号價格會在之後的課程中具體講解。

不同品類對設備的需求也是不一樣的，比如奶茶店一般最重要的設備是制冰機，甜品店最重要的設備是冷凍櫃。

預算方面，港式甜品店，榴蓮甜品店建議設備預算在3-4萬左右。

新式茶飲建議設備預算建議在4-5萬左右。

如果你不考慮設備的耐用性和易用性，打算幹個半年一年就倒閉，那麼設備預算也可以壓到2萬-3萬。

預算的第五部分是物料材料費。

物料指的像茶葉，珍珠，牛奶，奶油，芒果，榴蓮，檸檬這些原物料。

材料指的像打包袋，打包杯，打包碗，塑封膜，吸管，一次性勺子這些包裝材料。

物料材料費根據不同品類也會有一些差異。

港式甜品第一次進貨大概準備1萬五。

新式茶飲第一次進貨大概準備2萬塊。

榴蓮甜品第一次進貨大概準備3萬塊。

如果涉及到包裝材料的定制，比如定制的PP杯，需要單獨再準備 1萬左右一款定制的費用。

比如奶茶店要用500和700兩種規格的杯子，冷杯用pp，熱杯用中空杯，那麼就有四款杯子需要定制，至少多準備4萬塊錢。

剛開店的情況下，我是不太建議去定制包材的。

比如我們自己第一家甜品店，從始至終就沒定制過包材。

我們用了最廉價的迂回方案，定制了郵票樣式的不幹膠LOGO。

貼上去就行了，成本低，改改也方便。

預算的第六部分是人工費。

不同地區，工資差異也很大，我還是以浙北地區為例。

2018年服務員平均工資是3500-4000元左右。

除了員工要付工資，如果你自己全職在店裡做管理，那麼，你也要給自己發工資。

3個員工 1個老闆， 一個月工資支大概在1.6萬左右。你至少需要準備一個季度的工資。

好，現在幾個預算的主要部分都講完了，我們接下來把這些預算加起來，看幾個具體案例。

預算演算案例1

預算演算案例2

我這邊就不讀每個子項目了，大家可以暫停屏幕看下幾個案例的整體預算。

杭州市區次級商圈開一家30平方，加盟的新式茶飲店，大概是要40萬。

紹興市區邊緣商圈開一家50平方，不加盟的港式甜品店，大概是要27萬。

想再五線城市下屬縣城開一家15平方，不加盟的新式茶飲店，大概是需要12萬。

好，今天這節課，我們主要講了開店預算中的其他費用，聽完這節課，你應該就可以算出自己開店的整體預算了。

給大家留一個課後作業：你覺得奶茶店的毛利潤和淨利潤大概有多少？

歡迎留言分享你的觀點，你也可以在評論區留下你自己的開店問題，我會定期抽取關注度高的問題在節目中進行解答。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!