烤箱烤燒餅的正宗做法?案闆上倒上中筋面粉加入6克泡打粉,我來為大家科普一下關于烤箱烤燒餅的正宗做法?以下内容希望對你有幫助!
案闆上倒上中筋面粉。
加入6克泡打粉。
加入6克酵母。
加入50克白糖。
加入220克溫水。
慢慢混合均勻。
揉搓成面團狀。
蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
再次對面團進行揉搓。
蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
将面團揉搓成條狀。
用擀面杖擀平擀薄。
用刀在上面留下切痕。
将面皮邊整理整齊。
分割成大小相同的塊狀。
放入烤盤中,刷上蛋液。
撒上适量白芝麻。
在60°中發酵十分鐘。
放入烤箱,上下火200°烤制十分鐘。
出鍋刷上清油。
即完成烤餅的制作。
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