近幾年,小編也參加了不少婚禮了,就覺得沒有之前參加的熱鬧了。或許也是受到了疫情的影響,像原先,尤其是在村裡面辦的大席那個熱鬧程度,可是無法用言語簡單的表示出來的沒參加過的朋友可能不太了解。人多到有種在趕集的錯覺,經常主人家的院子都站滿了人,等到大家坐下的時候,更是人聲鼎沸,熱鬧非凡。
現在像這種農村裡辦宴席的可是很少了,主要在家裡辦,雖然地方比較大,還很熱鬧,可是收拾起來好麻煩,不少朋友還感覺在酒店裡辦的話更有檔次,而且也沒有貴上多少錢,再說了像婚宴喜宴的多花點錢又又何妨呢?
但最近幾年,大部分的朋友收到了邀請之後都不到場,可能是工作比較繁忙,又或者是距離太遠了,隻是匆匆忙忙的把禮金給随了。家住舟山的小周和妻子小楊,就被同學邀請,前來參加婚禮。這位同學家裡住在遙遠的漠河,一開始小周是不想去的,但妻子也是黑龍江人,其實也想參加完婚禮之後回娘家待幾天。小周聽完妻子的建議之後,決定和妻子一起去。
和妻子結婚也有三年了,一直都在外面工作了,加上這幾年也不适合經常流動,三年多沒有回娘家了,妻子也是想家了。和妻子經曆了好幾天的路途奔波,也終于是在婚禮前兩天趕到了。
小周也沒參加過幾次婚禮,也不知道該怎麼随,随多少合适。自己結婚的時候也沒有注意到随禮的問題,一想到過幾天還要去丈母娘家,小周怕錢不夠,就随了500塊錢。随完之後,看到禮金單上别人的數字都比自己高,還有點不好意思。索性不看了就直接坐到了飯桌上,等待上菜了。
當年自己結婚的時候和妻子回娘家辦席,就記得當地的菜品做的非常好吃,吃過了那一次之後,小周就喜歡上了吃東北菜。但是在外地吃的,哪有在這裡吃的正宗呢?妻子平時也不會做飯,手藝不好也做不出來那個味道,這次得好好品嘗品嘗。
開菜之後,看到這滿桌的大魚大肉被端上來,香味飄散開來,小周還真是胃口大開。小周最喜歡的還是鍋包肉,光是看着它的樣子,就直流口水。金黃酥脆,用筷子一夾就能聽到“咔嚓”的聲音,口感脆脆的,尤其是那味道,又酸又甜,吃上一口就能胃口大開。
吃上兩口,不禁讓小周想到了自己結婚的時候,當年也點了不少的東北菜品,都非常好吃的。但是當年都沒來得及吃,畢竟還要四處去敬酒,自己作為新郎也沒空吃飯,滿宴席的好酒好菜,自己都沒怎麼享用。後來和妻子回到舟山之後,小周也是經常點鍋包肉的,本來覺得吃還挺好吃,但今天和正宗的一比還是差遠了。
對于東北特色的農家炖,小周也是非常喜歡的。看到這大餅和蔬菜,排骨可以炖到一起,也是不是比較奇怪,一開始并不清楚那味道會是怎麼樣的,吃完之後隻感覺這碳水的口感加上這美味的菜味,那種奇妙的感覺,吃上一口就念念不忘了。
吃上一口就感覺到那味道特别香,這種肉香味道和菜香味道很好的融入到了這餅裡,而且這道菜也是被炖得粘粘糊糊,雖然沒有多少湯汁了,但是說明那味道已經完美的融入到了菜裡面。“我要是生在這個地方,那還不得是個小胖子啊!”小周不禁在心裡面想到。
吃着吃着,小周覺得不喝點也是不合适的,隻是看了一眼這桌子上的酒水,沒想到老同學可是真的舍得下手筆,映入他眼裡的就是一瓶茅台,還有一瓶平壩窯酒。
這兩瓶酒可是非常出名的酒水了吧?相信特别愛喝醬酒的朋友們,對它們應該都是了解的,這兩瓶酒可以說是貴州最出名的兩瓶了。這個茅台的名号,就算是不喝酒的朋友都知道吧?小周平時也不怎麼喝酒,但是偶爾也會喝點的,這時候也趕上了新郎新娘前來敬酒,在老同學的邀請之下,周圍人也是給小周倒了一杯茅台。
喝完之後,小時候就感覺嘴巴裡面都是那香味兒。厚重的口感讓他感覺特别滿足,果然是好酒,就是不一樣。可能是覺得自己的禮金有點随少了,喝完這一杯之後小周酒喝平壩窯酒了,有點不好意思再喝茅台酒了。這味道也是濃厚香醇,好喝十足的。
他注意到,有的朋友正在喝一瓶茅瓶瓶身的酒水,這瓶小周沒見過,看到周圍人紛紛評價好喝,小周也來了興趣,就問周圍的朋友,這是什麼酒?聽到名字之後,小周也聽說過,但是沒有喝過,隻知道是口碑不錯。這是國康1935。
好奇之下,他給自己倒了一杯,聞到這股香味兒,小周更是忍不住了,拿起來就嘗了一口。能明顯的感覺濃郁爽滑,醇味十足,就像味道異常的明顯,滿滿的都是糧食味。
聽到周圍的朋友說這可是紅纓高粱釀制的,經過多年的發酵才能出廠,更有一番陳年的味道,蘊含在其中。主要聽說它釀造者可是原茅台酒廠師傅陳興希老師,小周決定過兩天去看望嶽父嶽母的時候,要多帶幾瓶。如果您也好奇,也可以買一瓶,價格也就不到200。
婚宴結束之後,小周也挺後悔的,這好酒好菜自己就随了500塊錢,還吃了那麼多,有點不好意思,可是随都随完了,哪有再去補交的。大家覺得這婚禮辦的怎麼樣呢?
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