朋友送的玫瑰,最近特别喜歡,每天變着花樣玩它們
難度:切墩(初級) |
主料 | |
低粉70g | 雞蛋2個 |
糖45g | 黃油30g |
牛奶40g | 玫瑰花少許點綴 |
紙杯蛋糕#空氣炸鍋#的做法步驟
1. 準備所有材料,雞蛋蛋白和蛋黃分開,融化黃油和蛋黃打發,加入牛奶,低粉,攪拌到無顆粒
2. 蛋白加糖打成硬性泡沫,和蛋黃面糊攪拌均勻。裝入紙杯。
3. 在面糊上灑少許玫瑰花碎。空氣炸鍋180℃預熱3分鐘,拉出炸籃放入紙杯,溫度160℃烤13分鐘。
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