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鹵菜店裡的蝦怎麼做的

生活更新时间:2024-12-26 00:59:11

鹵菜店裡的蝦怎麼做的?将準備好的大蝦清洗幹淨，剪掉蝦須，用牙簽去除蝦線，開水下鍋，焯水，放邊備用，我來為大家科普一下關于鹵菜店裡的蝦怎麼做的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鹵菜店裡的蝦怎麼做的

将準備好的大蝦清洗幹淨，剪掉蝦須，用牙簽去除蝦線，開水下鍋，焯水，放邊備用。

起鍋燒油，鍋放底油，放入一勺郫縣豆瓣醬，一塊火鍋底料，炒出紅油。

炒出紅油後繼續，放蔥姜，花椒八角，麻椒，白芷香葉，桂皮，草果，肉蔻，茴香，給它炒香。

然後再給它放一罐啤酒，再放入大蝦，大火煮開，轉到小火繼續熬15分鐘。

到時間後，大蝦入味，揀出大蝦，撈出多餘的料渣，把湯倒回到大蝦中

浸泡半個小時就可以食用了。

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