黃金十三香帶魚的制作方法?主料:帶魚6條,今天小編就來聊一聊關于黃金十三香帶魚的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:
帶魚6條。
輔料:
料酒100克、食鹽1勺半白醋1勺。
做法步驟:
(1)從冰箱中取出六條帶魚化凍。
(2)切段準備腌制24小時。
(3)取一個大碗倒入兩勺的豌豆澱粉,一勺半的孜然粉,一勺的辣椒面,注入一定量的水攪拌均勻。
(4)起鍋做油,燒至八成開的時候,将腌制好的帶魚段放入大碗中挂漿。
(5)炸出來的帶魚段表面金黃,腥氣祛除了,焦脆爽口。
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