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香菇怎樣保鮮小竅門

生活 更新时间:2024-06-29 15:07:29

香菇怎樣保鮮小竅門?自然保存法新鮮香菇可以在自然環境中保存,隻要把它放在陰涼通風的地方,就能讓它保存五到七天不變質,但是保存以前要把有損傷的香菇與完好的香菇分離開,不然會影響香菇的保存時間 ,現在小編就來說說關于香菇怎樣保鮮小竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香菇怎樣保鮮小竅門(香菇保鮮小方法)1

香菇怎樣保鮮小竅門

自然保存法。新鮮香菇可以在自然環境中保存,隻要把它放在陰涼通風的地方,就能讓它保存五到七天不變質,但是保存以前要把有損傷的香菇與完好的香菇分離開,不然會影響香菇的保存時間。

冷藏保存法。新鮮香菇收取以後不要沾水,放在保鮮袋中,而且放時要讓它的柄朝上,放好以後把保鮮袋密封起來,紮幾個小孔透氣,再存入冰箱進行冷藏。不過需要注意在冷藏保存之前,需要把有傷痕的香菇給去掉,這種方法可以讓新鮮香菇的保存時間超過十天。

冷凍保存。新鮮的香菇可以冷凍保存,具體的做法是:把新鮮的香菇放在一個保鮮袋子中密封起來,放入冰箱冷凍,第二天取出,然後用紙巾把表面的水珠給吸走,再繼續把它們放在另外一個保鮮袋子中,密封放入冰箱内冷凍,這樣就等同于是把新鮮的香菇冷凍成為了凍幹香菇了,食用的時候,取出化開以後再烹饪。

脫水以後保存。由于新鮮的香菇保存時間較短,這都是因為它裡面所含的水分太多了,因此我們可以把新鮮的香菇進行一個必要的脫水處理了;但是新鮮的香菇脫水,不可以直接放在太陽底下暴曬,應該把香菇放在陰涼通風的地方,自然的風幹,然後在保存,這樣可以避免香菇中營養成分的流失。這樣就成了幹香菇了,保存的時間會比較久一點。

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