淘米會流失哪種營養素?淘米會流失蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素B維生素B煙酸等營養素,現在小編就來說說關于淘米會流失哪種營養素?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
淘米會流失蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素B維生素B煙酸等營養素。
淘米不要用流水和熱水淘洗,也不要用水浸泡米,因大米中所含的營養物質,大多易溶或可溶于水。淘米時隻要達到去掉泥沙就适可而止,淘米次數不要太多。米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!