不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕-tft每日頭條

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕

生活更新时间:2024-06-30 14:19:56

生活的儀式感和情調不是與生俱來的，而是需要自己去創造，就拿我閨蜜來說，生活真是過得有聲有色，周末休息的時候，要麼在家做點心，要麼出去學插花，安排的滿滿當當，家裡也布置得特别溫馨，每次去她家，都舍不得走，一呆就是好久。

就拿做蛋糕來說，她可以算是大師級别了，我之前滿以為做蛋糕，隻能用烤箱才能做，沒想到用蒸鍋也可以，做法很簡單，做出來的蛋糕口感特别的好，比買的還香。

從她那裡偷師學了一道蒸蛋糕的食譜給大家，大家休息在家的時候可以試試看，香軟可口，大人小孩都适合吃。

蔓越莓蒸蛋糕

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）1

配料:

低筋面粉110克、雞蛋3個、白砂糖80 克、煉乳适量、植物油适量、蔓越莓50克、泡打粉1克

烹饪步驟:

1.低筋面粉，雞蛋，煉乳，蔓越莓，植物油，電子稱

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）2

2.白砂糖，打蛋器

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）3

3.雞蛋打入幹淨的容器

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4.我用的雙頭打蛋器開到5檔位，大約2分鐘就出現了小氣泡的樣子

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）5

5.這時加入白糖的三分之一就好，繼續打發

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）6

6.打到有紋路的時候第二次加入三分之一的白砂糖繼續打發

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）7

7.如圖，拿起打蛋器低下的蛋液不會馬上消失就可以加入剩餘的白砂糖，繼續打發！

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）8

8.待到蛋液濃稠就加入煉乳大約一勺子的量

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）9

9.滴入少量的植物油，我不願吃油味所以就滴入了适量大約半個勺子的量！用小鏟子上下攪拌，不能轉圈這個很重要！

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）10

10.用篩子把面粉和泡打粉篩到蛋液裡面

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）11

11.上下攪拌盡量快點不讓蛋液消失

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）12

12.加入蔓越莓攪拌均勻

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）13

13.放到容器裡面入鍋蒸30分鐘，時間到關火不要接着拿點鍋蓋，大約3分鐘再拿掉蓋子冷卻後再慢慢的取出蛋糕，慢慢的用手輕按蛋糕就和容器分開了！

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）14

14.這是蒸熟後的蛋糕

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15.反面比較好看哈哈

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）16

16.看看發的還算可以吧，口感不錯！

不用電飯鍋烤箱就可以做的蛋糕（不用烤箱用鍋就能做的蛋糕）17

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