大學更名是一個老生常談的話題了，比如農學院更名農業大學，工學院更名工業大學或者理工大學，财經學院更名财經大學。但是在河南省卻有這麼一所大學，更名之後讓人莫名其妙，本來是農業類院校的鄭州糧食學院，更名之後變成了河南工業大學，從農業跨越到工業，讓人非常不理解。那麼作為全國僅有的兩所糧食學院，當年為何會選擇更名工業大學呢？

河南工業大學的前身是鄭州糧食學院，但是追溯學校的曆史卻是大有來頭，成立于北京皇城根下，所以在河南工業大學校友中，有時候也稱呼自己的母校為皇家某某。

1956年河南工業大學的前身中央糧食幹部學校在北京正式成立，妥妥的國字号院校，1959年又以這個學校籌建了一所北京糧食專科學校。當然在這兩所學校成立之初，就是奔着籌建全國的糧食學院來準備的，作為糧食部直屬的學校自然是放在北京最佳。另外在1956年糧食部同時成立了南京糧食學校，但是重要性不及北京糧食學校。

不過由于考慮到學習要結合實際，這所全國最重要的糧食學院，最終放在了河南省鄭州市，畢竟河南省是全國的糧食大省。1960年鄭州糧食學院正式成立，當年北京糧食專科學校分3批搬遷到鄭州。此時的鄭州糧食學院已經成為本科院校，而南京糧食學校直到1981年才升格本科，化身南京糧食經濟學院。這也意味着鄭州糧食學院，開展本科教育比南京糧食學院，提前了21年之久。如果一帆風順的發展，不是沒有可能成為“中國糧食大學”。

可惜命運給鄭州糧食學院開了個玩笑，1971年~1973年，鄭州糧食學院成為河南農學院（如今的河南農業大學）的一部分，1973年~1978年又成為鄭州工學院的一部分，并且開始招收工農兵學員。工農兵學員指的是，在那個特殊年代，依靠推薦上大學，小學學曆或者初中學曆，隻要通過審核都可以去上大學。

經曆過這段時期之後，鄭州糧食學院在1978年重建，3年後南京糧食學校也升格南京糧食經濟學院，兩所學校的差距已經不大了。此後的20餘年的時間，鄭州糧食學院進入了平穩發展的時期。

2000年是全國高校合并潮，當時諸多高校紛紛升格更名，由于當時的糧食系統已經不再吃香，所以鄭州糧食學院決定更名。當時最初提出更名鄭州理工學院，不過沒有得到省教育廳的批準。兩個月後，鄭州糧食學院再次提出鄭州工程學院和中原工學院兩個備選更名意向，進入了審核階段。當年6月5日，鄭州糧食學院正式更名鄭州工程學院，從此和糧食說再見。

2004年鄭州工程學院和鄭州工業高等專科學校合并，最終命名為河南工業大學。其實按照一般規律，應該命名為鄭州工程大學。不過工程這個名字在大學命名中不是個特别好的名字，雖然有很多以省份命名的工程大學，但是排名基本比較靠後，肯定不如工業大學吃香。但是鄭州工業大學這個名字也不可能批下來，畢竟在2000年參與鄭州大學合并的3所院校就有鄭州工業大學的身影。最終兩所以鄭州開頭的學校合并，變成了河南工業大學，成為當時河南省為數不多的大學。

但是在那個互聯網并不發達的年代，很多人都誤以為鄭州工業大學變成了河南工業大學，客觀來說對于河南工業大學的招生是一個利好。而鄭州糧食學院的姊妹學校南京糧食經濟學院，發展軌迹和鄭州糧食學院類似，2000年更名南京經濟學院，也是去掉了糧食的标簽，2003年更名南京财經大學。

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