天冷女人多喝這道湯，手腳不冰涼，暖胃更滋養，做法超簡單。

大家好，我是阿九，今天來與大家分享一道好喝營養的靓湯。這道靓湯做法很簡單，非常适合女生們常喝，尤其冬天怕冷女生更可以多喝，暖胃驅寒的同時還滋補身體，常喝女生手腳不冰涼，氣色也變得好看。

那麼今天分享的這一道湯就是蟲草花炖雞蛋了，蟲草花也就是北蟲草，區别于冬蟲夏草的主要原因在于它是可以培育的，是人人吃得起的一種蟲草菌，市面上的蟲草花一般鮮貨是賣十幾塊左右，我挺喜歡吃鮮的，比幹蟲草花更讓人覺有食欲，吃法也更多元化。

一般秋冬季節我會吃得多一些，因為蟲草花富有營養，含有高蛋白、氨基酸和多種維生素成分，對人體很有補益，可以起到滋補強身的作用，用來炖湯喝，效果最好。蟲草花炖湯一般常見與肉類搭配，當然搭配雞蛋也是我家常見的做法之一。下面這道蟲草花炖蛋，我極力要推薦給女生同胞，食材常見做法簡單營養補益好，入冬可以經常煮碗來喝喝。

那麼接下來，我們就一起來看看具體做法吧。操作過程中，需要注意的相關要點我會在結尾列出，喜歡這道湯水的朋友，記得完整地看到最後。

【材料】蟲草花，雞蛋，紅棗，清水，食用油，食鹽，雞精，蔥花（也可以換紅枸杞）

【制作】

1、首先把雞蛋煮熟，剝去雞蛋殼備用（雞蛋的量根據食用人數來安排，想吃幾個蛋就放幾個，可以在焖米飯的時候一起焖）。

2、然後把蟲草花處理下，如果是新鮮的蟲草花，直接過一遍清水就好了，如果是幹制的蟲草花，建議稍稍用水浸泡下。

3、接着準備一把紅棗洗幹淨，害怕上火的朋友，可以先把棗核給去掉。

4、把所有食材放入鍋（我用的是高壓鍋），根據食用人數加清水，再加一勺食用油提亮湯色，開大火壓煮至上汽轉小火，繼續炖煮10分鐘左右就關火。

5、開鍋後繼續開火煮沸騰，加入适量食鹽和雞精調味。

6、最後撒上蔥花，一道鮮香美味又可口的蟲草花炖雞蛋湯就做好了。冷天記得來一碗，滋補暖胃又驅寒，女生常喝身體好。

1、幹制蟲草花浸泡時間不宜久，否則造成營養流失很浪費。

2、蟲草花炖蛋适合全家人吃喝，不隻是女生福利，當然需要忌口的就别吃了。

3、把蔥花換成枸杞子也可以的，枸杞子最好不要煮太久，否則湯味會變甜。

說說你最喜歡的蟲草花炖湯的做法吧？每人提供一種，看看誰是最懂吃的人？

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