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油酥燒餅怎麼和面

生活 更新时间:2024-10-17 03:32:30

油酥燒餅怎麼和面?取面粉50g,倒入鍋中,小火加油拌勻,熬出面香味,制成酥面備用,将剩餘面粉加入水抄勻,醒發一段時間,今天小編就來聊一聊關于油酥燒餅怎麼和面?接下來我們就一起去研究一下吧!

油酥燒餅怎麼和面(這樣你學會了嗎)1

油酥燒餅怎麼和面

取面粉50g,倒入鍋中,小火加油拌勻,熬出面香味,制成酥面備用,将剩餘面粉加入水抄勻,醒發一段時間。

把面團揪成很小的劑子,擀成長劑子并在上面抹一層油酥、鹽、十三香攤勻,把劑子由外向裡卷起來,兩頭抹點油,用手按扁。

再擀成圓餅胚,把圓餅放在烤爐的鐵闆上,烤至兩面焦黃,即可出爐。

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