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豬蹄炖黃豆催乳湯的做法

生活更新时间:2024-09-29 19:18:19

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）1

作者：邱雪琪

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）2

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）3

昨天有個很要好的同學來我家做客，還是個正在母乳喂養的媽媽，于是給她準備了道催乳食譜豬腳黃豆湯。

原料

豬腳750克
黃豆100克
紅蘿蔔半根

輔料

紅棗适量
姜片适量
鹽适量

制作過程

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）4

1,豬腳剁成塊，黃豆提前用水泡開，紅蘿蔔切成塊。

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）5

2,豬腳焯水。

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）6

3,把所有材料放入鍋中，放入姜片紅棗和适量的水大火煮。

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）7

4,大火煮開後，把漂浮起來的泡沫用勺子撈出來。

豬蹄炖黃豆催乳湯的做法（催乳食譜豬腳黃豆紅棗湯）8

5,熬好的豬腳湯溫後就可以盛出來吃了。

烹饪技巧

豬腳比較多毛，在購買的時候可以讓買豬肉的師傅幫忙弄幹淨些。在熬煮豬腳湯的時候把上面的泡沫和油脂去掉，煮出來的湯口感就沒那麼油膩。

适宜人群

乳母

标簽

餐次分類

全部

推薦理由

豬腳除含有含蛋白質、脂肪外，還含有動物骨膠、鈣、磷、鐵及其維生素等營養成分，中醫認為豬蹄具有補血、滋陰、通乳、益氣等功能。黃豆有着“植物肉”的稱号，含有豐富的蛋白質、鈣、磷。黃豆與豬蹄益氣熬成湯，更是産婦必備的催乳良湯。

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