不用發面怎樣做烙餅好吃-tft每日頭條

不用發面怎樣做烙餅好吃

生活更新时间:2024-10-01 20:52:30

不用發面怎樣做烙餅好吃（半發面烙餅的家常做法）1

大家好，歡迎來到寶媽然然美食！

今天然然教大家做半發面餅的家常做法，即使不會做發面的也能輕松做出好吃柔軟的烙餅！

做法：

面粉500克

發酵粉3克

溫水适量

白糖少許

1.面粉放入盆裡，酵母粉用溫水化開，均勻的灑在面粉上，然後倒入溫水，水要少量多次的加，用筷子攪拌成面絮，然後用手揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒發一個小時左右。不要完全醒發就可以！

不用發面怎樣做烙餅好吃（半發面烙餅的家常做法）2

2.醒發好的面團在案闆上撒些幹面粉防止面與案闆粘連，把面團裡面的空氣揉出去。用擀面杖擀成薄片，在面皮上均勻的撒一些食鹽，這樣做出的餅會更有味道，然後撒兩小勺食用油，在面皮上均勻的塗抹開

不用發面怎樣做烙餅好吃（半發面烙餅的家常做法）3

3.、把餅皮卷起來，兩邊和中間收口捏緊，防止擀的時候漏油。

不用發面怎樣做烙餅好吃（半發面烙餅的家常做法）4

4.把切好的面團擀成1厘米左右厚度的圓形

不用發面怎樣做烙餅好吃（半發面烙餅的家常做法）5

5.電餅铛提前預熱，鍋底刷上一層食用油，把餅放進去蓋上蓋子烙兩分鐘左右翻一次面，大概重複3次左右，烙至餅皮兩面金黃就熟了。

不用發面怎樣做烙餅好吃（半發面烙餅的家常做法）6

6.柔軟的半發面餅就烙好了！

不用發面怎樣做烙餅好吃（半發面烙餅的家常做法）7

小貼士

1.沖發酵粉的水不要太燙，否則會把酵母燙死面不會發，溫度也不能太低

2.面要揉的軟一點，這樣烙出來的餅也會非常軟！

大家可以在家做，非常簡單，幹吃都能吃兩個！

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