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用土豆跟洋蔥做一道美食

生活更新时间:2024-11-26 01:31:29

又到了吃土豆的季節，土豆是我非常喜歡吃的一道菜，無論是炖、炒、煎、或是炸，我都來者不拒，十足的土豆迷。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）1

土豆是人們生活中再普通不過的蔬菜了，雖然不如其他蔬菜那樣色彩斑斓，可它除了做菜以外，它還擁有另外一個身份，那就是主食。土豆的飽腹能力強，熱量也比米飯低，同樣吃到飽，吃土豆相比吃米飯，更不容易長胖哦。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）2

廢話不多說，下面我來分享一道土豆好吃又下飯的家常做法。

第一步:

洗淨的土豆去皮，切成塊狀，用清水洗去多餘的澱粉，瀝幹水分，放一旁備用。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）3

第二步:

洋蔥一個切塊備用。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）4

第三步:

準備适量蒜末，蔥末，蔥白和蒜末放一起，蔥葉分開放。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）5

第四步:

适量的瘦肉切成指頭大小的塊狀，加适量生抽、蚝油、胡椒粉、澱粉、花生油、放入切好的蔥白、蒜末、加少量老抽調色、清水，下手抓拌均勻備用。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）6

第五步:

熱鍋冷油，放入瘦肉翻炒爆香，先盛出備用。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）7

第六步:

鍋裡從新放底油，放入土豆炒香，炒至表面金黃；再放入洋蔥，加入适量鹽、生抽、蚝油，翻炒至洋蔥斷生。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）8

第六步:

最後放入瘦肉，一起翻炒均勻，起鍋裝盤。

用土豆跟洋蔥做一道美食（一個土豆一個洋蔥）9

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