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如何做紅燒排骨胡蘿蔔

生活 更新时间:2024-08-24 11:22:27

如何做紅燒排骨胡蘿蔔?準備材料:排骨500克、胡蘿蔔一根、姜、蔥适量、八角半顆、花椒少許、 鹽、味精、白糖、料酒、老抽各适量,今天小編就來說說關于如何做紅燒排骨胡蘿蔔?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做紅燒排骨胡蘿蔔(紅燒排骨胡蘿蔔做法介紹)1

如何做紅燒排骨胡蘿蔔

準備材料:排骨500克、胡蘿蔔一根、姜、蔥适量、八角半顆、花椒少許、 鹽、味精、白糖、料酒、老抽各适量。

排骨切段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。

胡蘿蔔去皮洗淨切塊備用。

鍋内倒幾滴油, 放入姜片, 蔥頭,稍炒。

排骨倒入鍋中,用中火炒到肉發白。

倒入料酒再炒1分鐘。

接着放入八角,老抽和糖。

大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨開始變軟時,倒入胡蘿蔔, 加少許鹽。

等胡蘿蔔變軟時,加點雞精,撒上蔥花,起鍋。

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