1、健脾補氣——粳米

粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的曆史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最适宜病人、産婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。

2、平補佳品——山藥

山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷；肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增；又因其質地稠黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。現代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽堿、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生幹擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥确能補氣養血，補虛療損，延年益壽。

3、補血明目——芝麻

芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。古代養生學陶弘景對它的評價是“八谷之中，唯此為良”。日常生活中，人們吃的多是芝麻制品：芝麻醬和香油。而吃整粒芝麻的方式則不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，隻有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟後，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。黑芝麻性昧甘平，人肝腎經，具有滋補肝腎、養血生津等功效。

4、養血安神——龍眼肉

桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成幹果後即成為中藥裡的桂圓。《藥品化義》記載：“桂圓，大補陰血，凡上部失血之後，入歸脾湯同蓮肉、芡實以補脾陰，使脾旺統血歸經。如神思勞倦，心經血少，以此助生地、麥冬補養心血。又筋骨過勞，肝髒空虛，以此佐熟地、當歸，滋補肝血。” 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

中醫認為，一個人健康的标準就是氣血充足。一說起補氣血，人們通常會覺得是很深奧的理論。其實說簡單也簡單，注意合理飲食，不挑食，不刻意節食。再搭配補氣血的食物，養成良好的生活習慣，氣血自然會保障着你的身體健康！

5、紅棗

紅棗是衆所周知的補氣血的聖品。紅棗所含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，對于女性的健康以及養顔皆有好處。

6、苋菜

苋菜含有豐富的鐵、鈣和維生素k，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功效。苋菜所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。而且，苋菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。

7、菠菜

菠菜是有名的補血食物。其中，菠菜内含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素和葉酸對于人體的健康都很有好處。

8、桂圓

桂圓具有補脾補血，補心安神的功效，能夠治療因氣血不足導緻的失眠、健忘等身體不适，也是一種不錯的養氣血的佳品。如果女性在生理期後體力虛弱，亦可以用桂圓進行調補。

9、阿膠

阿膠具有增強體質、改善睡眠、健腦益智、調經保胎、延緩衰老的功效，能夠全面提升女人身體的免疫力，并且有助于防治因氣血循環不暢或氣血不足引起的各種疾病，還能補血，同時滋潤皮膚。

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