秋季是豐收的季節。春種秋收,到了秋天,大量的水果陸續上市,正是人們吃水果養生的好季節。特别是秋天氣候幹燥,需要通過水果來滋養身體。不過,秋天吃水果是非常有講究的。
根據食物本身的性質,食物有酸性和堿性之分,不同性質的食物對健康的影響是不同的。研究發現,人體處于弱堿性時是最健康的,而很多的疾病都是酸性狀态下産生的。
對于水果而言,堿性水果對身體健康非常有好處。堿性食物中含有鈉,鉀,鈣、鎂等元素,它可以幫助人體調節PH值,使體内的酸堿達到平衡,所以平時要多吃堿性食物,秋天要多堿性水果。
有一點值得注意,水果的酸堿性不是通過味覺品嘗出來的,而是根據水果最終在人體内的代謝産物來進行區分的。在生活中,很多水果的味道雖然吃起來比較酸,但是它們被消化後會生成堿性物質,它們可以幫助将體内的酸性物質中和掉,從而使身體達到酸堿平衡。
因此,到了秋天,不管工資高低,不管有錢沒錢,要舍得多吃以下幾種“堿性水果”,不僅水分多熱量低,而且有助于健康。
秋天多吃梨
梨子水分充足,味道甘甜,有“天然甘露”之稱。在中醫看來,梨子可以降秋燥,潤肺腑。而且梨子是難得的堿性水果,不僅美味,而且對健康非常有益。
此外,秋梨雖然很甜,但是熱量卻很低,多吃也不會引起發胖。不過,秋天吃梨子也是比較有講究的。梨子生吃可以清六腑之熱,熟吃可以滋五腑之陰。因此,大家可以根據自己的情況選擇生吃還是熟吃。不過,對于體寒的人來說,可以把梨煮熟降低其寒性再吃。
秋天多吃葡萄
葡萄也是秋天非常應季的水果。葡萄品種很多,不管是什麼品種,都是堿性的,都可以多吃。而且不管是葡萄皮,還是葡萄肉,包括葡萄籽都含有非常豐富的營養,比如氨基酸、維生素C、膳食纖維和花青素等等,這些物質不僅能夠給身體提供充足的營養,而且可以防秋乏去秋燥,幫助平穩人體的酸堿水平。研究發現,每人每天吃150克葡萄最有利于健康。
秋天多吃石榴
入秋後也是石榴開始成熟上市的季節。在中國,石榴不僅是一種水果,還是多子多孫的象征,石榴的果肉晶瑩剔透,看着非常的漂亮,吃起來可口。而且它是堿性水果,含有豐富的維生素C,同時,還含有大量的鈣、鐵、磷等元素,非常有益于人體健康。
秋天多吃大棗
大棗中含有豐富的營養元素,比如氨基酸、維生素A、維生素B2等等。中醫認為。紅棗具有補中益氣和養血安神的作用。同時,它是一種堿性水果,可以幫助人體達到弱堿性水平。不過,紅棗性熱,一次不宜吃得太多,每天最好控制在50克左右,這樣對身體最有利。
秋天多吃黃桃
和夏天的吃的桃子不同,黃桃是秋天才成熟的水果。黃桃營養價值高,富含維生素C、纖維素以及胡蘿蔔素,它們對人體健康非常有益。黃桃也是一種堿性水果,非常适宜秋天吃。
不過,建議食用新鮮的黃桃,加工後的黃桃,如黃桃罐頭最好少吃。
注:圖片來自網絡
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