歡迎來到今天的健身食課，我是小編阿冰。【“健身食課”第264篇文章】減肥的你會選脫脂奶和全脂奶？健身老鳥告訴你：這樣選不浪費錢

導讀：

健身的人或者想要減肥的人，對牛奶肯定是非常的熟悉，也有非常多的人在通過牛奶來補充自己的蛋白質而且它的營養價值非常的高，随時随地都可以補充我們的蛋白質，加上10分方便的使用，超市随便都能買得到。

所以假如讓我推薦補充蛋白質的方式，那麼牛奶肯定是首選之一。不過牛奶有分為脫脂奶和全脂奶，可能對于增肌的人來說，他們對這個并沒有什麼選擇上的顧慮。

對于減肥的人群來說，很多人超級喜歡直接選擇那種脫脂牛奶，那麼脫脂牛奶和全脂牛奶的區别，你究竟要如何選擇，你清楚嗎？

目前市面上的牛奶有挺多的種類，不僅有脫脂的，全脂，零乳糖的。

對于乳糖不耐受的人，以及一些老年人，更加會出現乳糖不耐不耐的表現，所以這類人群如果選擇牛奶的話，最好是選擇不含乳糖的牛奶。

而對于脫脂牛奶來說，在于減肥人群特别受歡迎，那麼什麼是脫脂牛奶呢？

從名詞上來講，顧名思義，脫脂牛奶就是把脂肪脫離掉。與全脂牛奶的區别就是把脂肪通過一定的方式脫離開來，從而避免攝入過多的脂肪。

不過很多人并不清楚，真正脫脂牛奶脫的是什麼。

其實去除掉脂肪顆粒，主要是通過離心的方式，感恩，分成了三種不同的品類，比如說低脂奶或者全部都脫離完畢的全脫脂牛奶，以及沒有脫離過脂肪的全脂牛奶。

從口感的方面來說含有全部脂肪的牛奶口感更加的好，低脂牛奶次之，脫脂牛奶的口感最差。所以從享受的角度來說，其實喝全脂牛奶确實是更加地好喝，而且更容易有滿足感。

從飽腹感的方面來說，全脂牛奶擁有更強的飽腹感，依然是低脂牛奶次之，脫脂牛奶的飽腹感最差。飽腹感越強，我們所攝入的牛奶就會比較少一點。

這對于減肥者來說實際上有一定的好處，再加上牛奶中的脂肪大多是非常優質的脂肪，所以攝入一定的脂肪對于我們身體來說也是有非常大的好處。

如果想要增肌的人來說那麼喝脫脂牛奶，實際上可以增加我們所需要的蛋白質的量，由于飽腹感沒有那麼強。

從營養物質來說，全脂牛奶擁有豐富的有益的脂肪，而且還有脂溶性維生素。而脫脂牛奶會把這個有益的維生素給分離掉。當我們在攝入脫脂奶的時候就會減少這一部分營養物質。

雖然說維生素可以通過别的方式來補充，但是分離出來的維生素的營養物質可能沒有牛奶的天然維生素來的更加好。

從牛奶中的優質脂肪來說，全脂牛奶的脂肪量其實僅僅比脫脂牛奶多出一點點，一般來說可能就大概在2.5~3%左右的脂肪區别，也就是100克裡面大概是含有7到10克左右。

這些脂肪裡面含有酪酸、神經鞘磷脂、Omega-3等優質成分。

如果你有研究過嬰兒的發育，你就會發現磷脂對于記憶力的作用。

而很多嬰兒的奶粉就會添加這些優質因素，而讓奶粉價值更高，從而售賣更多的價錢，而脫脂奶反而是反過來的操作。

所以如果你還依然會選擇脫脂奶的話，實際上是花更多的錢買價值更低的東西。

那麼如果你還介意那麼點脂肪所帶來的熱量。可能你還不夠了解肥胖的根本原因，肥胖的根本原因是你的熱量整體攝入過高，而對于三大營養素都是必須攝入的，如果你已經攝入了牛奶中的優質脂肪，那麼你在其他的脂肪就減少一些就可以了。

所以說如果你正在減肥，那麼我還是建議你選擇選擇全脂牛奶。

第1點營養物質更加豐富。你不會錯過牛奶中的優質脂肪所帶來的營養物質，可以更加發展我們的記憶力以及改善壓力。

第2點飽腹感更加強烈。當你擁有更強烈的飽腹感，你反而會減少其他熱量的攝入。這樣就不會因為身體沒有吃飽，額外的多吃下更多不該吃的東西。

第3點更加的劃算。花同樣的錢可以買更多的全脂牛奶，對于增肌減肥來說更加的有經濟效益，不花任何一份冤枉錢。

如果你有别的看法，你可以在下面留言告訴我，如果你覺得有用，也可以把這些文章轉發給你的親朋好友，告訴他們不要再花冤枉錢了。

小編阿冰是個科學實踐派的健身愛好者，可能不是練得最好，但是願意分享更科學的健身觀念和生活理念給大家。感謝你觀看本文章，你的評論點贊轉發就是對小編最大的支持，另外如有要轉載，請備注來自作者“健身食課”。

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