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血糖生成指數食物的血糖生成指數是指:含50克可利用碳水化合物的食物與相當量的葡萄糖在一定時間(一般為2個小時)體内血糖反應水平的百分比值,反映食物與葡萄糖相比升高血糖的速度與能力。一般将葡萄糖的血糖生成指數定為100。
小玲藥師參考《中國居民膳食指南(2016年版)》,将常見食物的血糖生成指數按照高、中、低三個水平,給大家列舉出來,建議收藏哈。
高血糖生成指數食物(高GI食物)
食物血糖生成指數大于70,為高血糖生成指數食物。糖友們如何看待高血糖食物哪?建議可以少量吃,就拿西瓜來說,即使西瓜屬于高血糖生成指數食物,但少量吃的話,對血糖水平影響并不大,一次吃50克西瓜就可以了。
常見的高GI食物
中血糖生成指數食物(中GI食物)食物血糖生成指數在55~70,位中GI食物(中血糖生成指數食物)。
常見的中GI食物
低血糖生成指數食物(低GI食物)食物血糖生成指數低于55,為低GI食物(低血糖生成指數食物)。需要指出的是,血糖指數低的食物并不意味着可以多吃,如果糖,血糖生成指數為23,但是如果吃的過多,可能會引起腹瀉以及血甘油三酯升高。
常見的低GI食物
本文參考《中國居民膳食指南(2016年版)》整理得來,純幹貨,圖片為二次整理,不支持轉載,支持轉發,支持糖友收藏。#藥事健康超能團##健康科普挑戰賽#
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